有沒有這種經(jīng)歷：“買了一斤肉回家炒，炒的鍋里都是水”。這些摻有大量水的肉就是注水肉，近幾年一些不良商家為了利益在肉里注入大量水分，使肉看起來飽滿亮麗，然而這些注水肉吃多了會對我們的身體產(chǎn)生負(fù)面影響。近年來，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害，肉類水分測量儀能快速準(zhǔn)確查出注水肉。

　　肉類水分測量儀操作步驟：

　　1、開機。長按【返回】鍵，儀器開啟并發(fā)出蜂鳴聲。

　　2、標(biāo)定。儀器需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臏y量品種，標(biāo)定出不同品種所對應(yīng)的基準(zhǔn)值。開啟儀器后，在主菜單下按【▲】或【▼】鍵移動光標(biāo)，選擇需要標(biāo)定肉的種類。

　　3、測量

　　1）左手持主機，右手持檢測探頭手柄，將檢測探頭針狀電極插入被測樣品中，用右手輕扶檢測探頭手柄，按【確認(rèn)】鍵，顯示器的數(shù)字自動加1，變成"2"。

　　2）拔出檢測探頭，重復(fù)本步驟1），直至顯示器顯示“10”，此時再按【確認(rèn)】鍵，儀器自動計算出測量值，并直接顯示測量值。

　　4、數(shù)據(jù)保存及查詢

　　測量結(jié)束后，產(chǎn)品編號光標(biāo)會閃爍，如果不需要更改產(chǎn)品編號，直接保存結(jié)果開啟儀器。將光標(biāo)移至【查詢】，產(chǎn)品編號顯示儀器儲存數(shù)據(jù)總數(shù)。

　　5、關(guān)機。光標(biāo)在主菜單時，長按【返回】鍵，儀器即關(guān)閉。儀器沒有做任何操作20分鐘，儀器自動關(guān)機。