西點醬生產(chǎn)設(shè)備乳化機(jī)廠家
西點醬卡仕達(dá)醬真空均質(zhì)乳化機(jī)卡仕達(dá)醬生產(chǎn)設(shè)備主要設(shè)備有:罐體、攪拌裝置和間歇式高剪切乳化機(jī)或管線式高剪切乳化機(jī)組成。
慢速攪拌器是由中間的折葉槳式攪拌器與能混合高粘度的框式攪拌器組成,在框式攪拌器的周邊裝有刮壁的刮板,刮板的作用是使容器內(nèi)壁與物料不斷產(chǎn)生新的界面而不再留有任何死角。
高速均質(zhì)乳化機(jī)是由高速旋轉(zhuǎn)的葉輪與具有放射狀導(dǎo)流槽的定子而構(gòu)成,經(jīng)特殊設(shè)計的葉輪上下翼葉高速旋轉(zhuǎn),從而將物料從葉輪上下分別高壓吸入,后經(jīng)葉輪以離心力高速拋射。因葉輪與定子間有較小的間隙,所以物料在被吸入與拋出過程中經(jīng)過了強(qiáng)烈的剪切、擠壓、混合、噴射、高頻震蕩等一系列復(fù)雜的物理反應(yīng),從而將混合物料充分乳化,因慢速攪拌為同速逆向左旋不斷進(jìn)行,*終使整個容器內(nèi)的物料由上而下不斷循環(huán)進(jìn)行混合、分散、均質(zhì)、乳化。
面對日益嚴(yán)苛的烘焙市場,無錫江科西點醬生產(chǎn)設(shè)備乳化機(jī)廠家不僅僅要研究設(shè)備,還要對千變?nèi)f化的物料做出及時且正確的反應(yīng),真正懂得客戶實際需求與產(chǎn)品特點
工業(yè)型乳化醬料的生產(chǎn)中,乳化細(xì)度和乳化均勻度對產(chǎn)品的口感、保質(zhì)期、生產(chǎn)穩(wěn)定性方面都有很大的影響,JPS西點醬乳化機(jī)廠家在這兩方面都具有ji佳的表現(xiàn)能力
設(shè)備穩(wěn)定性是客戶關(guān)系的重要問題,JPS蛋黃醬乳化機(jī)具有自動化的控制系統(tǒng),關(guān)鍵部位更有多個監(jiān)測元件,保證設(shè)備長時間的穩(wěn)定運行