香椿殺菌機 瓶裝醬菜殺菌設備分殺菌和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運轉,帶動被殺菌物進入槽內連續(xù)作業(yè),也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作,以水為介質,分殺菌槽、冷卻槽兩部分,滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設定。該機運行平穩(wěn),無極變頻調速,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。
巴氏殺菌的工作是溫度控制儀將設定的PU值(是巴士殺菌單位,在60°下經(jīng)歷1分鐘所引起的滅菌效應為一個巴氏殺菌單位,即一個PU值)轉化為各溫區(qū)水槽的實際控制溫度曲線,通過對溫度的檢測精確控制各溫區(qū)的溫度變化,主傳動電機帶動上下兩層輸瓶鏈網(wǎng)將產(chǎn)品依次經(jīng)過三個溫區(qū)的逐級升溫預熱、兩個溫區(qū)的殺菌和三個溫區(qū)額逐級降溫冷卻過程,達到將產(chǎn)品殺菌又冷卻至室溫以保持風味特性的目的。(當然,根據(jù)設計的不同,殺菌機的溫區(qū)也有差別)傳動裝置的是借助不銹鋼鏈板或網(wǎng)鏈,將包裝好的產(chǎn)品緩慢地傳送并穿過隧道進行殺菌處理。
香椿殺菌機 瓶裝醬菜殺菌設備特點:
1.整機采用不銹鋼制造,符合GMPHACCP的認證要求;
2.殺菌溫度均一,產(chǎn)品品質如一;
3.設備采用進口調速器,傳送帶步進速度,精確度高;
4.節(jié)省勞動力,提高生產(chǎn)效率,使產(chǎn)品口感、色澤*,保持原有營養(yǎng)素;
5.設備運行平穩(wěn),安全可靠,關鍵部位采用進口配件,確保產(chǎn)品質量;