山野菜低溫殺菌機(jī) 醬料殺菌設(shè)備適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。

山野菜低溫殺菌機(jī) 醬料殺菌設(shè)備工作原理：采用巴氏殺菌法，對(duì)包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)，將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90℃之間，即可取到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對(duì)食品不加防腐添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保障了人們的生命健康，同時(shí)還對(duì)殺菌后的食物通過冷卻水進(jìn)行冷卻，并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品儲(chǔ)藏期。

設(shè)備特點(diǎn)：

1、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)sus304不銹鋼制作，保證食品安全衛(wèi)生；

2、溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定；

3、采用蒸汽加熱，節(jié)約能源；

4、殺菌溫度均一，產(chǎn)品品質(zhì)如一；

5、98℃以內(nèi)低溫殺菌，食品營養(yǎng)元素不被破壞，保持原有口感色澤；

6、該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，輸送網(wǎng)帶（鏈板）強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)；

7、可加配冷卻機(jī)使產(chǎn)品冷卻到常溫，快速進(jìn)入下個(gè)程序；