本公司研發(fā)生產(chǎn)的自動炒貨機。堅果炒貨機又稱炒咖啡豆機、炒栗子機、炒花生機、炒瓜子機、炒核桃機、炒芝麻機、炒豆機、炒米機、炒榛子機、炒松子機、炒開心機。中小投資創(chuàng)業(yè)者,干果品牌加盟店,水果超市,菜場,集市,車站,流動人口密集的場所開店經(jīng)營現(xiàn)炒現(xiàn)賣,干果專賣店,炒貨店。適合所有炒貨、原料加工,營養(yǎng)辦好原料加工,中藥店材原料加工,調(diào)味品與香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒開心果等各種干果類食品。公司在創(chuàng)新發(fā)展中,博眾家之長,揚自家之精,砥礪前行。
立式100型炒貨機廠家街頭炒花生炒籽機設(shè)備應(yīng)用領(lǐng)域:
制茶業(yè):殺青、烘干,制作苦蕎麥茶
制藥業(yè):中藥烘炒調(diào)味品業(yè):炒制辣椒、花椒、大茴香、小茴香等粉料化工業(yè):烘干與加熱化工原料
煙草加工業(yè):煙草烘干、煙草炒制加工
飼料加工業(yè):原材料烘炒焙香
雜糧加工業(yè):烘炒玉米、粱、大米、大麥、小麥、苦蕎麥、青稞等……
休閑食品業(yè):瓜子、花生、腰果、杏仁、栗子、核桃、脫皮芝麻加工等
榨油業(yè):芝麻、油菜籽、大豆、花生、
炒栗子的技術(shù)配方
1、篩選:選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)板栗作為原料。(注:栗果大小一定要均勻*,否則影響糖炒效果。)
2、糖炒板栗所用砂礫**為清水砂,砂礫直徑以3-4厘米為宜。
3、清洗:將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。(注:要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜)。
4、預(yù)炒:將晾好的砂礫放入鍋內(nèi),鍋下加火使鍋內(nèi)砂礫升溫至燙手(50℃左右),然后將鮮板栗放入鍋內(nèi),板栗與砂礫的比例為1:2,
5、加糖:待板栗表現(xiàn)呈七八成熟時,加入糖稀,糖稀與板栗的比例為1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。
6、起鍋:待板栗表面形成一層透明的膜,用力敲打外殼開裂,栗仁同內(nèi)皮(澀皮)分離、栗肉變軟時,便可起鍋。