電加熱堅(jiān)果炒貨機(jī) 辣椒茶葉滾筒炒鍋機(jī) 。全自動炒籽機(jī)簡稱炒鍋,是榨油工藝配置中的優(yōu)選輔機(jī)。三分壓榨七分炒料,所以提高榨油工藝技術(shù)選用什么樣的炒籽機(jī)更為關(guān)鍵;封閉式炒籽機(jī)是利用油料自身的水分產(chǎn)生的蒸汽使油料邊蒸邊炒,軟化植物纖維素,阻止油料部分高溫碳化,使榨油過程減少冒渣量,提高出油率,油質(zhì)更清亮,可對同等原料同溫度控制,炒料時(shí)間長也不會擔(dān)心油料炒糊現(xiàn)象,降低了炒籽技術(shù)的硬化程度,使用封閉式炒鍋,人人都是榨油行家。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、采用全銅線電機(jī),噪聲小,使用壽命長。
2、本機(jī)采用*的滾筒臥式結(jié)構(gòu),加熱均勻,密封性好,燜炒效果特別好,保養(yǎng)和維修十分方便。
3、保溫層性能良好,熱效率高。能保證適應(yīng)各種炒貨溫度的需求,所炒的食品口感好。同時(shí)節(jié)電省時(shí)。
4、在炒至過程中,炒栗在滾筒內(nèi)立體翻炒不粘鍋。出鍋方便,只要一按順倒轉(zhuǎn)開關(guān)就可以出鍋過篩分離,無需人工分離。
出鍋條件:
1.溫度在130℃左右。
2.水分,用手攥感覺到稍微發(fā)硬,用手搓紅皮能下來。
3.變性程度,用牙咬要感覺到發(fā)硬,越硬證明變性程度越*,但決不能過硬或發(fā)脆,發(fā)脆證明水分小,變性程度太大(即火大,炒老了),很難榨出油。所以提示新機(jī)手:寧可炒嫩不炒老。電加熱堅(jiān)果炒貨機(jī) 辣椒茶葉滾筒炒鍋機(jī) 。