托普云農(nóng)研發(fā)生產(chǎn)的檢驗(yàn)?zāi)朊讬C(jī),它將凈稻谷進(jìn)行脫殼碾白,除去一定量的皮層和胚,稱量得到精米。適用于糧食檢驗(yàn)、科研、教學(xué)、生產(chǎn)、加工、收購、營銷中稻米品質(zhì)評價(jià)的檢驗(yàn)。
大米的碾削碾削程度是決定大米精度等級的一個(gè)重要指標(biāo),它不僅對大米的感觀質(zhì)量、淀粉糊化溫度、大米出品率以及蟲害發(fā)生率等產(chǎn)生重要影響,也會(huì)顯著影響大米加工的能量消耗。由于大米的許多營養(yǎng)成分如脂肪、礦物質(zhì)、維生素等主要集中于大米的表層,隨著碾削的進(jìn)行,這些營養(yǎng)成分會(huì)大量損失。提高大米的碾削程度,盡管可以增加大米的白度、獲得較好的經(jīng)濟(jì)收益,但同時(shí)也會(huì)顯著降低大米的營養(yǎng)價(jià)值、增加大米加工的能量消耗。因此,對大米進(jìn)行適度碾削,在獲得令人滿意的大米白度的同時(shí),又盡量減少大米的營養(yǎng)損失,對大米加工業(yè)具有十分重要的經(jīng)濟(jì)及社會(huì)價(jià)值。
檢驗(yàn)?zāi)朊讬C(jī)采用碾磨式(由鐵輥與重錘組成)碾磨,結(jié)構(gòu)精巧,外形美觀,使加工后的精米外觀較漂亮(采用磨削式(由砂輥組成)),具有脫殼出白率更高、取樣量更大、碎米更少、體現(xiàn)實(shí)際碾米效果、操作方便、飛塵更少、定時(shí)準(zhǔn)確、直觀、穩(wěn)定性好、體積小等特點(diǎn)。
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