水浴鍋別稱氣浴候溫搖床，它是一種量度可控的候溫氣浴槽和振蕩器相聯(lián)合的理化儀表，水浴鍋是社會各個生產(chǎn)單位作精細造就制備必不可少的一種試驗室設(shè)備。

 

    水浴鍋的原理

 

    當(dāng)被加熱的物體要求受熱均勻，溫度不超過100℃時，可以用水浴加熱。水浴鍋通常用不銹鋼或鋁制作，有多個重疊的圓圈，適于放置不同規(guī)格的器皿。注意不要把水浴鍋燒干，也不要把水浴鍋作沙盤使用。

 

    通常實驗室中用的只有水浴鍋原理和油浴鍋兩種，還有就是空氣浴之類的東西了，所謂的油水浴鍋，可能是指的既可以當(dāng)水浴鍋用，又可以當(dāng)油浴鍋用的東西。

 

    水浴鍋的液體介質(zhì)是水浴鍋工作原理，沸點溫度通常為100攝氏度。油浴鍋的液體介質(zhì)是油。

 

    用水浴鍋的目的是為了獲得穩(wěn)定的溫度。在標準環(huán)境下燒開水時，無論燒的火有多大，時間有多長，只要還有水在沸騰，它的溫度一定是100度。

 

    這樣，用水浴鍋加熱就可以控制一個恒定的溫度。有的時候因為加熱溫度超過了100度，這時我們才會用油浴鍋。

 

    水浴鍋的主要應(yīng)用

 

    1、水浴鍋一般使用于試驗室中醇化，稀釋，干燥及溫漬化學(xué)食品或者生物制品；

 

    2、水浴鍋可用來候溫加熱和其它量度實驗；

 

    3、水浴鍋可用于生物、病毒、遺傳、環(huán)保、保健、漁產(chǎn)、抽驗室、醫(yī)藥、文化科研等多個事業(yè)領(lǐng)域；

 

    4、水浴鍋廣泛用于大專院校、醫(yī)療化工、制藥、酒精等科研部門進行候溫加熱生物制品、化學(xué)食品、檢測血球和生物試驗室候溫造就。