国产精品成人网站,日韩视频二区,亚洲成人手机电影,怡红院国产

產品推薦:水表|流量計|壓力變送器|熱電偶|液位計|冷熱沖擊試驗箱|水質分析|光譜儀|試驗機|試驗箱


儀表網>技術中心>資料下載>正文

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您? 在線咨詢
低筋小麥粉+白靈菇無糖營養(yǎng)餅干的工藝優(yōu)化及消化特性研究-美國FTC質構儀
  • 資料類型

    pdf
  • 文件大小

    2.1MB
  • 瀏覽次數(shù)

    9次
  • 上傳時間

    2025年01月15日
關鍵詞
餅干,工藝,質構儀
上傳者
北京盈盛恒泰科技有限責任公司
立即下載

資料簡介

摘要:本研究以黑龍江新良糧油集團有限公司的低筋小麥粉為基礎材料,結合福建武夷山夷達菇業(yè)有限公司的白靈菇粉,通過正交試驗設計和單因素試驗,優(yōu)化了無糖營養(yǎng)餅干的工藝配方。最終確定的較佳工藝條件為白靈菇粉10%、mu糖醇25%、食鹽0.5%、油脂30%、泡打粉3%。通過驗證試驗,表明該配方在感官評分和剪切力方面表現(xiàn)出較高的穩(wěn)定性和可重復性。


關鍵詞:無糖營養(yǎng)餅干;工藝優(yōu)化;消化特性;


免責聲明

  • 凡本網注明“來源:儀表網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-儀表網合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:儀表網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
  • 本網轉載并注明自其他來源(非儀表網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。
  • 如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發(fā)表之日起一周內與本網聯(lián)系,否則視為放棄相關權利。
聯(lián)系我們

客服熱線: 15267989561

加盟熱線: 15267989561

媒體合作: 0571-87759945

投訴熱線: 0571-87759942

關注我們
  • 下載儀表站APP

  • Ybzhan手機版

  • Ybzhan公眾號

  • Ybzhan小程序

企業(yè)未開通此功能
詳詢客服 : 0571-87759942