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粉體流變儀用來安裝到現(xiàn)有的TA.XTplus質(zhì)構(gòu)儀上,不僅可以用來測試粉體的相關(guān)特性，也可以測試成品的質(zhì)構(gòu)特性。

在大多食品、飼料、醫(yī)藥、化肥等行業(yè)，廣泛涉及粉體產(chǎn)品(或中間產(chǎn)品)。使這些產(chǎn)品在用前保持良好的分散狀態(tài)，是一個十分重要的問題。一方面，工藝上要求粉體物料要有良好的流動性，以便達(dá)到對其進(jìn)行輸送、貯存與加工的目的；另一方面，粉體產(chǎn)品的使用性能，往往與其分散程度直接相關(guān)。例如各種速溶食品和保健品(如奶粉、果干粉、蔬菜粉、肉粉、骨粉、湯料等結(jié)塊后，就會使口感及消費(fèi)者感官下降。在競爭激烈的食品和保健品行業(yè)來說，這一直是一個十分突出的問題。化肥、水泥、淀粉等粉體產(chǎn)品，結(jié)塊后會直接影響其功能的發(fā)揮或造成無法正常卸料的現(xiàn)象，在確定生產(chǎn)工藝和貯存、運(yùn)輸、包裝時(shí)，應(yīng)有充分考慮。

例如，1987年法國的一家化肥廠因工人罷工停產(chǎn)一星期后，原來流動自如的料倉中的粉體物料全部結(jié)成了大塊，不僅不能正常使用，而且對清除這些物料造成很大困難。因此，了解粉末的特性和它的影響因素是至關(guān)重要的。

Stable Micro Systems 公司設(shè)計(jì)的粉體流變儀能夠精準(zhǔn)測量粉體的流變特性。制造商借此儀器能夠評估和避免諸如批次、成分來源差異、儲藏或運(yùn)輸途中結(jié)塊等問題，從而及時(shí)卸料或屯倉。這有助于配方的優(yōu)化、設(shè)備和質(zhì)量控制原則的改進(jìn)，從而有助于工藝設(shè)計(jì)、性能評估和故障排除。