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GB/T 40467-2021 畜禽肉品質(zhì)檢測 近紅外法通則

1.范圍

       本文件描述了近紅外光譜檢測畜禽肉品質(zhì)的原理、儀器、樣品、光譜測量、模型建立和驗證以及檢測結果的處理。

       本文件適應于畜禽肉品質(zhì)的定量檢測。

2.規(guī)范性引用文件

     下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

     GB/T 9695.19   肉與肉制品    取樣方法

     GB/T 29858   分子光譜多元校正定量分析通則

     GB/T 32198   紅外光譜定量分析技術通則

     NY/T 3512   肉中蛋白無損檢測法   近紅外法

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GB/T 41366-2022 畜禽肉品質(zhì)檢測 水分、蛋白質(zhì)、脂肪含量的測定 近紅外法

1.范圍

       本文件描述了畜禽肉中水分、蛋白質(zhì)、脂肪含量近紅外光譜檢測方法的原理、儀器設備、試樣制備、模型的建立和驗證、樣品檢測和結果、異常測量結果的確認和處理以及準確性。

       本文件適用于畜禽肉中水分、蛋白質(zhì)、脂肪含量的同步檢測。

2.規(guī)范性引用文件

      下列文件中的內(nèi)容通文本中的規(guī)范性引用而構成本文件的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版適用于本文件；不注日期的引用文件,其版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

     GB 5009.3    食品安全國家標準     食品中水分的測定

     GB 5009.5    食品安全國家標準     食品中蛋白質(zhì)的測定

     GB 5009.6    食品安全國家標準     食品中脂肪的測定

     GB/T 9695.19   肉與肉制品   取樣方法

     GB/T 40467   畜禽肉品質(zhì)檢測   近紅外法通則

     NY/T3512   肉中蛋白無損檢測法   近紅外法

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下載

GB/T 41442-2022 山羊絨凈絨率試驗方法 近紅外光譜法

1.范圍

      本文件描述了近紅外光譜法檢測山羊絨凈絨率的試驗方法。

      本文件適用于山羊原絨、洗凈山羊絨凈絨率的快速檢測。

2.規(guī)范性引用文件

      下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

       GB/T 8170   數(shù)值修約規(guī)則與極限數(shù)值的表示和判定

       GB 18267   山羊絨

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