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硬脂SUAN鎂凝固點測定及設備介紹

來源:山東盛泰儀器有限公司   2024年08月26日 10:37  
硬脂SUAN鎂為白色無砂性的細粉,微有臭味,與皮膚接觸有滑膩感,不溶于水、乙醇和乙MI,溶于熱水、熱乙醇,遇酸分解為硬脂酸和相應的鎂鹽。硬脂SUAN鎂作為乳化劑、抗結劑和被膜劑,廣泛用于糖果、蜜餞、糕點、口香糖、部分乳制品等食品的生產加工。 
硬脂SUAN鎂凝點的檢測依據根據2020年《中國藥典》通則0613凝點測定法。山東盛泰儀器有限公司生產的ST203B硬脂SUAN鎂凝固點測定儀符合2020年《中國藥典》通則0613凝點測定法的要求,測定硬脂SUAN鎂由液體凝結為固體時候,在短時間內停留不變的最高溫度。
試驗步驟:
 取硬脂SUAN鎂10g,裝入干凈、干燥的冷卻管中。
 將冷卻管放置在冷卻液中,塞緊瓶塞。
 調整試管攪拌器的合適位置,使傳感器在攪拌器的圈內正中。
 打開電源,開始試驗,每15S記錄一次,直至檢測到凝點。
試驗結果:硬脂SUAN鎂的凝固點為54.7度。
ST203B硬脂SUAN鎂凝固點測定儀采用嵌入式控制系統(tǒng)設計,試驗全過程自動檢測,自動打印,一鍵式操作,7寸彩色觸摸屏,壓縮機制冷,機械自動攪拌,配備U盤輸出功能。


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