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　　馬口鐵罐頭常用于食品包裝，為防止在儲(chǔ)藏過(guò)程中由包裝材料遷移的有毒有害物質(zhì)在食品中逐漸積累而影響人體健康，必須要保證其衛(wèi)生指標(biāo)符合要求。一般來(lái)說(shuō)，馬口鐵罐頭的內(nèi)層涂料對(duì)我們?nèi)梭w并沒(méi)有什么危害，而且還是無(wú)毒無(wú)味，非常的安全環(huán)保。但是，這些涂料在高溫下會(huì)分解，產(chǎn)生一種化學(xué)物質(zhì)，這種化學(xué)物質(zhì)就是“蒸發(fā)殘?jiān)?。它?huì)對(duì)我們的身體造成危害，尤其是對(duì)腎臟的損傷非常大。為了保障我們的健康，我們則需要借助專業(yè)的試驗(yàn)儀器對(duì)包裝的衛(wèi)生性能進(jìn)行檢測(cè)。

　　馬口鐵罐頭內(nèi)層涂料蒸發(fā)殘?jiān)阒貎x是一種專門(mén)用于檢測(cè)馬口鐵罐頭內(nèi)層涂料蒸發(fā)殘?jiān)膬x器，該測(cè)試儀器適用于以聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯、過(guò)氯乙烯樹(shù)脂為原料制作的各種食具、容器及食品用包裝薄膜、罐頭或其他各種食品用工具、管道等制品在不同浸泡液中的溶出量的測(cè)定。通過(guò)蒸發(fā)殘?jiān)臏y(cè)定，進(jìn)行浸出指標(biāo)的分析，滿足產(chǎn)品應(yīng)用的不同需求。

　　蒸發(fā)殘?jiān)菣z測(cè)包裝在使用過(guò)程中，接觸水、酸性物質(zhì)、酒精類、油脂類等食品時(shí)可能析出的化學(xué)物質(zhì)量的指標(biāo)，模擬物一般采用蒸餾水、4%乙酸、20%或65%乙醇和正己烷。目前，國(guó)內(nèi)外都有對(duì)包裝向食品中遷移物的檢測(cè)要求與標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。例如，我國(guó)的GB 9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 4805-1994《食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB/T 5009.69-2008《食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》、美國(guó)的CFR21 PART 170-189、日本的食品衛(wèi)生法等。

1、儀器的工作原理：蒸發(fā)殘?jiān)阒貎x基于恒重原理，通過(guò)加熱浸泡過(guò)模擬液的樣品的溶劑蒸發(fā)，然后將蒸發(fā)后的殘?jiān)M(jìn)行稱重，以確定殘?jiān)闹亓亢秃俊?/p>

2、主要特點(diǎn)：該儀器具有高精度、高效率、自動(dòng)化等特點(diǎn)，可快速準(zhǔn)確地測(cè)量馬口鐵罐頭內(nèi)層涂料的蒸發(fā)殘?jiān)俊?/p>

3、操作步驟：將試驗(yàn)樣品放入儀器的測(cè)試腔內(nèi)，加熱溶劑使其蒸發(fā)，然后將蒸發(fā)后的殘?jiān)M(jìn)行稱重，記錄數(shù)據(jù)并計(jì)算蒸發(fā)殘?jiān)暮俊?/p>

　　總之，馬口鐵罐頭內(nèi)層涂料蒸發(fā)殘?jiān)阒貎x是一種重要的檢測(cè)儀器，對(duì)于保障食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量具有重要意義。通過(guò)使用該儀器，可以有效地檢測(cè)和控制馬口鐵罐頭內(nèi)層涂料的蒸發(fā)殘?jiān)?，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。