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米粉經(jīng)過(guò)凍干處理后，其保質(zhì)期會(huì)有所延長(zhǎng)。一般而言，干米粉的保質(zhì)期為10個(gè)月，而優(yōu)化處理后的半干米粉在常溫下的保質(zhì)期為3-5天。如果進(jìn)行冷藏或冷凍處理，一個(gè)月內(nèi)不會(huì)影響其口感。然而，這些都是在理想的儲(chǔ)存條件下的結(jié)果，即干燥、避光和通風(fēng)的環(huán)境。請(qǐng)注意，打開包裝后的米粉并不建議存入冰箱，因?yàn)楸涞某睗竦蜏丨h(huán)境并不適合米粉的長(zhǎng)期存放，可能會(huì)使米粉吸潮硬結(jié)。同時(shí)，具體的保質(zhì)期還會(huì)受到包裝方式、儲(chǔ)存條件等多種因素的影響，因此，具體的保質(zhì)期還需要參考包裝上的標(biāo)注。
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