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病害肉-變質(zhì)肉快速檢測儀是一款集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備，能夠快速定量檢測豬肉中病害肉特征物、揮發(fā)性鹽基氮、組胺等含量，從而判斷豬肉是否安全的專業(yè)分析儀器；廣泛應(yīng)用于市場監(jiān)管局、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、學(xué)校食堂、衛(wèi)生部門、畜牧部門、屠宰場、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。

病害肉-變質(zhì)肉快速檢測儀通過測定病害肉特征指標(biāo)，可以確定是否屬于病死肉，通過測定組胺以及揮發(fā)性鹽基氮確定肉制品的新鮮程度，判斷是否是病害肉和變質(zhì)肉。
采用臺式一體化系統(tǒng)檢測技術(shù)，將分光光度模塊、數(shù)字化管理模塊、無線通訊模塊高度集成于一體，支持檢測200種食品安全檢測項(xiàng)目，同時預(yù)留升級檢測方法。儀器檢測模塊標(biāo)準(zhǔn)化、智能化，檢測項(xiàng)目可隨意自由組合。檢測箱體內(nèi)置多個標(biāo)準(zhǔn)檢測單元，檢測模塊可以調(diào)整配置。設(shè)備新升級了操作系統(tǒng)，可在同一檢測界面自動對應(yīng)相關(guān)檢測通道，一次性選擇1-12個樣品名稱，無需退出界面，節(jié)省操作時間。并可以對每個通道屬性和樣品信息單獨(dú)進(jìn)行編輯，例如送檢單位、人員，檢測人員等，打印時勾選打印顯示。