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果蔬肉類檢測儀采用酶抑制法，但由于該法只針對水溶性農(nóng)藥，且樣品提取回收率不高和干擾物質(zhì)較多等限制，導(dǎo)致假陽性和假陰性率居高不下，但作為沒有辦法的辦法亦是很多用戶的無奈之選。

檢測項目：

　　各類蔬菜水果中：有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥

　　病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價、水發(fā)產(chǎn)品中組胺等

　　瘦肉精(激素類獸藥)：鹽酸克倫特羅、沙丁-胺醇、萊克多巴胺、己烯-雌酚、喹乙醇等

　　抗生素(藥物殘留類獸藥)：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大-霉素、鏈-霉素、阿莫-西林、紅-霉素等

　　水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、氯-霉素、呋喃-妥因代謝、呋-喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃-唑酮代謝等

　　技術(shù)指標(biāo)：

　　★1)儀器采用臺式一體化系統(tǒng)檢測技術(shù)，將分光光度模塊、膠體金檢測模塊、新型農(nóng)殘檢測模塊、數(shù)字化管理模塊、無線通訊模塊高度集成于一體，支持檢測200種食品安全檢測項目，同時預(yù)留升級檢測方法。

　　2)儀器檢測模塊標(biāo)準(zhǔn)化、智能化，可隨意自由組合。檢測箱體內(nèi)置多個標(biāo)準(zhǔn)檢測單元，檢測模塊可以調(diào)整配置。

　　3)儀器采用全新安卓智能系統(tǒng)，主控芯片采用 ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，10.1寸高清液晶觸摸豎屏，更加高效的UI交互界面，運轉(zhuǎn)快捷;儀器配備無線通信模塊： 4G(APN)通訊模塊、Wifi模塊，藍(lán)牙傳輸，同時具有雙USB接口以及RJ45接口能以多種方式實現(xiàn)數(shù)據(jù)保存和數(shù)據(jù)傳輸功能。

　　4)創(chuàng)新檢測模式：

　　★檢測通道：≥12通道;采用精密旋轉(zhuǎn)比色池設(shè)計，使用同芯片同光源校準(zhǔn)精度，解決不同光源之間的誤差值。1-12通道間*.1%。(專-利號：ZL202022821055.2)

　　★儀器具有自動識別比色皿檢測功能，即：將樣品比色皿放入儀器后，點擊樣品檢測，儀器自動識別比色皿進(jìn)行通道檢測。