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5t/d豆制品廠污水處理成套設(shè)備豆制品是以大豆為主要原料經(jīng)過加工制作而得到的產(chǎn)品。豆制品廢水來源主要來源于泡豆廢水，壓榨廢水和沖洗廢水，豆制品廢水的特點是廢水量大、有機物濃度高而且成分較為復(fù)雜。
豆制品生產(chǎn)廢水COD高達20000到30000mg/L，泡豆廢水的COD在2000到3000mg/L，洗滌廢水COD在8000到10000mg/L，因生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品原料原因不同而使廢水水質(zhì)有所差異。豆制品廢水中的主要成分有水溶性非蛋白氮、稅蘇糖、棉籽糖、檸檬酸、水溶性維生素、礦物質(zhì)、色素類物質(zhì)等。特別的處理工藝產(chǎn)生的廢水還含有蛋白質(zhì)(大豆清蛋白、大豆凝血素、胰蛋白酶抑制因子等)、氨基酸、脂類等，以及大量的豆渣和清潔劑等。

5t/d豆制品廠污水處理成套設(shè)備豆制品廢水的達標(biāo)處理是困擾企業(yè)的重要原因，廢水能否穩(wěn)定處理和達標(biāo)排放，已經(jīng)成為制約企業(yè)持續(xù)蓬勃發(fā)展的一大瓶頸。傳統(tǒng)的豆制品廢水處理工藝處理后排放的水質(zhì)無法穩(wěn)定達標(biāo)，極易對環(huán)境產(chǎn)生影響。并且藥劑投入量較大，污泥量相應(yīng)增加，傳統(tǒng)的工藝越來越無法為企業(yè)的持續(xù)發(fā)展減輕負擔(dān)。
針對豆制品廢水COD濃度高的特點，將工藝廢水先通過細格柵去除漂浮物及大部分大顆粒豆渣后進入調(diào)節(jié)初沉池，經(jīng)過調(diào)節(jié)曝氣、沉淀等預(yù)處理后(保持厭氧進水pH在6.5-7.0之間)進入?yún)捬跛?，然后通過厭氧塔、好氧池及反應(yīng)-物化沉淀池達標(biāo)排放。本發(fā)明能夠?qū)⒍怪破窂U水中的COD從12000～15000mg/L降低至50mg/L以下，COD去除率在95%以上，將廢水中的氨氮從30～50mg/L降低至5mg/L以下，氨氮去除率90%以上，將廢水中的SS從1000mg/L降低至10mg/L以下。豆制品廢水達標(biāo)處理的方法采用“厭氧塔-好氧池-反應(yīng)池-物化沉淀池-過濾”組合工藝，這一工藝比傳統(tǒng)豆制品處理工藝減少了部分投資和運行成本。且整個工藝的產(chǎn)泥量小，有效減少了污泥處理的投資及運行費用，具有動力消耗低、運行成本低、操作管理簡單、運行穩(wěn)定等優(yōu)點。