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我們在生活中離不開食用油，每種食物都需要相應(yīng)的食用油搭配，才能做出更好的結(jié)果，滿足我們的味蕾，我們平時經(jīng)常關(guān)注食物的安全性，其實(shí)油類的安全性也是非常重要的，尤其是我們常說的地溝油等，在地攤場所經(jīng)常出現(xiàn)此類狀況，為了規(guī)范市場秩序，這就要求我們加強(qiáng)油類的檢測工作。  
油類的檢測一直是難點(diǎn)，這主要是因?yàn)楹芏嗔淤|(zhì)油類的加工不斷改進(jìn)，不會像以前那樣可以輕松的發(fā)現(xiàn)問題，比如我們以前按照顏色來分辨，通過油的顏色鑒別，差的油一般顏色較淡，或者看包裝等，但是很多地溝油已經(jīng)逐漸改變這種加工的方法，必須對油類中的有害物質(zhì)檢測才可以。  
恒美酸價過氧化值檢測儀能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價含量；通過檢測可確定植物油是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。廣泛應(yīng)用于質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、肉制品食品深加工企業(yè)、商場超市、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等單位使用。  
1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，無需特別復(fù)雜的操作，快速上傳數(shù)據(jù)。  
2、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。  
3、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能。  
4、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會互相干擾。  
5、支持U盤存儲，免驅(qū)動安裝，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機(jī)直接相連，并且可用計算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。  
6、帶有監(jiān)管平臺。數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果可直接無線上傳。進(jìn)行數(shù)據(jù)分析處理，檢測油品等食品安全長短期動態(tài)，達(dá)到問題預(yù)估、預(yù)警。  
在各類地攤興起的時期，保證人們的飲食健康尤為重要，油類是人們?nèi)粘Ｉ钪?的物質(zhì)，其安全性不容質(zhì)疑，生產(chǎn)中各類劣質(zhì)油經(jīng)常出現(xiàn)，除了對小攤販的食品進(jìn)行檢測，油類的檢測也不應(yīng)該放過，尤其是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過一定次數(shù)后，必須及時更換，避免有害物質(zhì)造成身體不適。