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我國(guó)的食品安全狀況不容樂觀，食品安全事件頻發(fā)，導(dǎo)致人們對(duì)于飲食越來(lái)越擔(dān)憂，有一部分人抱著不干不凈吃了沒病的心思，但是更多的人加入到維護(hù)食品安全的行動(dòng)中來(lái)，從自己做起，減少非法添加劑、藥物的使用，但依然有一些存在這些物質(zhì)的食品流傳到市場(chǎng)上，所以我們依靠專門的檢測(cè)儀器避免這種情形發(fā)生。  
食品安全的重點(diǎn)在于將危害食品安全的要素及時(shí)的剔除出去，所以檢測(cè)技術(shù)非常重要，多功能食品安全檢測(cè)儀可以對(duì)非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等現(xiàn)場(chǎng)完成定性定量檢測(cè)，提高食品安全管理水平，使其*使用實(shí)際工作的需要。  
1、我們首先按照試劑說(shuō)明書來(lái)配制【對(duì)照液】和【樣品液】，在配置的過(guò)程中一定要注意準(zhǔn)確，這樣在測(cè)試時(shí)才更能反應(yīng)實(shí)際結(jié)果。  
2、將【對(duì)照液】放入1號(hào)對(duì)照通道，將【樣品液】放入其他通道，點(diǎn)擊【樣品名稱】列的空白處選擇【樣品名稱】，確認(rèn)好反應(yīng)時(shí)間，點(diǎn)擊【檢測(cè)】進(jìn)度條完成后，顯示檢測(cè)結(jié)果。  
我們通過(guò)食品安全檢測(cè)可以發(fā)現(xiàn)食品加工生產(chǎn)中的各種問題，少數(shù)企業(yè)的在食品加工中濫用食品添加劑，甚至使用非法添加物，這些物質(zhì)的危害性大，不僅如此，食品原料的源頭如農(nóng)產(chǎn)品和畜禽產(chǎn)品很大程度上造成了食品問題的發(fā)生，在這些產(chǎn)品中，對(duì)人體有害的物質(zhì)被使用，再加上檢測(cè)水平降低和管理力度不夠，一直沒有得到全部改善。  
我們需要加強(qiáng)食品安全問題方面的宣傳，培養(yǎng)全民養(yǎng)成食品安全的意識(shí)，尤其是食品行業(yè)的從業(yè)者，同時(shí)檢測(cè)制度的*確立，可以保證食品加工、流通過(guò)程中的危險(xiǎn)性降低，讓檢測(cè)工作更加有效率。