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在我們的日常生活中，一些餐飲企業(yè)的不規(guī)范操作會帶來油煙污染，油煙不僅嗆鼻，還會影響空氣質(zhì)量。在治理過程中如何才能發(fā)現(xiàn)是哪家飯店產(chǎn)生了油煙污染并及時制止呢？我們就從晉城市生態(tài)環(huán)境局城區(qū)分局一次夜查餐飲油煙行動說起。

“店主你好，我們是環(huán)保監(jiān)察人員，您的油煙排放濃度超標，請配合接受檢查。”8月中旬的一天，晚上7點半，晉城市生態(tài)環(huán)境局城區(qū)分局監(jiān)察人員的突然“來訪”，讓文昌東街“寧夏回坊燒烤店”店主秦先生感到頗為意外，店里因氣爐出現(xiàn)問題而不得已臨時啟用木炭爐燒烤，誰知剛剛使用，就被人員“逮”個正著。

“油煙在線監(jiān)控平臺可以對餐館油煙排放進行實時、科學、公開監(jiān)管，油煙凈化設(shè)備是否開啟、油煙排放濃度是否達標，我們通過手機便可隨時掌握油煙排放情況。”晉城市生態(tài)環(huán)境局城區(qū)分局黨組成員張繼亮手機上顯示，當晚7時許，秦先生的燒烤店油煙濃度為每立方米3.5毫克，高于規(guī)定的每立方米2毫克，屬于超標排放。隨后，人員按照相關(guān)程序進行了現(xiàn)場，并將該燒烤店超標數(shù)據(jù)以及整改要求，實時上傳并錄入在線監(jiān)控平臺中進行存儲。“這樣能有效保存依據(jù)、提高效率，切實落實責任單位環(huán)保責任，確保整改到位。”隊員趙亮亮說。

從監(jiān)測系統(tǒng)可以看出，當晚，晉城市區(qū)范圍內(nèi)有83家餐飲單位開啟了油煙凈化裝置，企業(yè)地址、油煙濃度、風機狀態(tài)一目了然。“你看，綠色表示正常，說明油煙排放濃度低于國

家規(guī)定；灰色代表凈化裝置未開啟；紅色則是油煙排放超標，屬于異常狀態(tài)。”張繼亮根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)帶領(lǐng)隊員們“有的放矢”，對油煙凈化裝備未開啟的8家燒烤店及數(shù)據(jù)異常的6家餐館開展了夜查。