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水產(chǎn)品抽檢,尤其是產(chǎn)地抽檢,與蔬菜瓜果不同,一般需要現(xiàn)場捕魚、制樣等工作,其中捕魚時(shí)間難以確定,捕少不達(dá)要求甚至*捕不到魚、網(wǎng)具被水下物體纏住等等情況都易發(fā)生,一般時(shí)間都較長,根據(jù)本人經(jīng)歷一般魚類捕獲1個(gè)樣需要1小時(shí),蝦蟹若提前下地籠準(zhǔn)備,一般時(shí)間會(huì)大大縮短。
冬春(早春)季節(jié)抽檢因溫度較低,可以不準(zhǔn)備冰塊等降溫設(shè)施,夏秋季節(jié)溫度較高時(shí),魚蝦易變質(zhì),泡沫箱要備足冰塊,確保魚蝦不變質(zhì),若時(shí)間較長或者距離較遠(yuǎn)就需要購買車載冰箱,同時(shí)備足冰塊,達(dá)到快速降溫目的,防止抽檢時(shí)間較長魚蝦變質(zhì)。
孔雀石綠、呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、氯霉素、磺胺類、喹諾酮類、四環(huán)素、金霉素、土霉素、恩諾沙星作為一種高效廣譜抗生素,常用于動(dòng)物各種傳染性疾病的治療,對(duì)多種病原菌有較強(qiáng)的抑制作用,曾在水產(chǎn)和畜禽養(yǎng)殖業(yè)中得到廣泛應(yīng)用,同時(shí)也帶來了水產(chǎn)品和畜禽中氯霉素殘留的嚴(yán)重問題。
氯霉素存在嚴(yán)重的毒副作用,能抑制人體骨髓造血功能,引起人類的再生障礙性貧血,粒狀自細(xì)胞缺乏癥,新生兒、早產(chǎn)兒灰色綜合癥等疾病,低濃度的藥物殘留還會(huì)誘發(fā)致病菌的耐藥性,因此動(dòng)物食品中的氯霉素殘留對(duì)人類的健康構(gòu)成了巨大威脅。本產(chǎn)品利用免疫層析技術(shù)原理來定性檢測(cè)魚、蝦、雞、豬、牛等樣品中氯霉素的殘留,具有操作簡單、檢測(cè)時(shí)間短、可通過肉眼直接判讀結(jié)果的特點(diǎn),適用于各類企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)的現(xiàn)場快速檢測(cè)。
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