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　　小麥重金屬快速檢測儀【FT-ZJS01】分析原理是陽溶出伏安法，這種方法成本低，靈敏度高，可以取代傳統(tǒng)的原子吸收方法，大量應(yīng)用于現(xiàn)場應(yīng)急監(jiān)測，比如水環(huán)境污染、食品重金屬污染等，還有水質(zhì)、土壤、化妝品、食品、藥品等領(lǐng)域都可以使用這款儀器進行檢測重金屬的存在，檢測項目包括鎘、鉛、汞、砷、鉻、鎘、鋁、鎳、錳、銅、鋅、鐵、鈷等重金屬。

　　小麥是非常重要的農(nóng)作物之一，也是我們國家大分地區(qū)的糧食產(chǎn)物之一，在主食中占有相當(dāng)大的地位，但是就是這樣一種不能缺少的農(nóng)作物，在日益嚴重的環(huán)境污染之下，也被檢出了重金屬元素的存在，這讓大家是非常震驚的，之前大米檢出重金屬鎘超標，也是讓人難以置信。就連我們賴以生存的糧食都受到了環(huán)境污染的侵襲，那么我們的食品安全還能得到保障嗎?食品安全的工作又該何去何從?

　　針對小麥重金屬超標的問題，要從大環(huán)境和小環(huán)境說起，大環(huán)境，我們需要治理，需要對環(huán)境污染，土壤污染，水資源污染，找到源頭，進行*的*，而找到源頭的方法，還是需要儀器的檢測結(jié)果幫助追根溯源，檢測的項目就是各種重金屬，而小環(huán)境就是要對每一批要進入市場銷售的小麥，或者進入農(nóng)場的糧食，都要進行檢測，使用便攜式的重金屬檢測儀，拿到現(xiàn)場去檢測，讓每一批有問題的糧食都無處藏匿，保護大家的糧食安全和人身安全。

　　風(fēng)途物聯(lián)網(wǎng)生產(chǎn)的小麥重金屬快速檢測儀就可以方便的拿到現(xiàn)場進行快速的重金屬檢測，檢測結(jié)果準確有效。

　　小麥重金屬快速檢測儀檢測原理

　　便攜式重金屬檢測儀的分析原理是陽溶出伏安法(ASV)。 陽溶出伏安法的過程如下：

　　①富集：將還原電勢施加于工作電。當(dāng)電電勢超過析出電勢溶液中被分析的金屬離子(Mn+)還原為金屬鍍于 工作電表面，如下所示:Mn+ + ne- M

　　電勢施加時間越長，還原出來鍍于電表面(被稱為“沉積”或“積累”過程)的金屬越多。此過程在電表 面聚集金屬。

　　②溶出：當(dāng)足夠的金屬鍍于工作電表面，再向工作電以恒定速度增加電勢，金屬將在電上溶出(氧化)。

　　對于給定電解質(zhì)溶液和電，每種金屬都有特定的以下發(fā)生氧化反應(yīng)的電壓:M Mn+ + ne-

　　該過程釋放電子形成電流。測量該電流并將其對與應(yīng)用電勢作圖，即為“伏安圖”。氧化或溶出電勢上的電流 值被視為曲線峰值。為了計算樣品濃度，需要測量峰高或者面積并且與相同條件下的標準溶液相比較。