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當(dāng)前，疫情仍在擴(kuò)散蔓延。受疫情影響，一些疫情國的百姓生怕疫情期間沒有糧食吃，所以各大超市內(nèi)出現(xiàn)了肉類、米面、生活用品等被洗劫一空的情況。近期已有12個(gè)國家宣布暫停糧食出口，而我國作為一個(gè)人口大國，對糧食的需求比較大，這引發(fā)了國內(nèi)人們對糧食的高度關(guān)注，擔(dān)心我國是不是會(huì)出現(xiàn)糧食短缺的情況？

那么，我國糧食安全形勢如何呢？在4月2號(hào)，國家糧食和物資儲(chǔ)備局負(fù)責(zé)人在接受新華社記者專訪時(shí)說，我國實(shí)施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，使中國人的飯碗必須牢牢端在自己手上，而且主要裝中國糧。糧食總庫存處于歷史高位，特別是小麥、稻谷庫存均能滿足一年以上的消費(fèi)需求。綜合分析研判國內(nèi)糧食生產(chǎn)、流通、消費(fèi)情況，我們認(rèn)為，個(gè)別國家限制出口，對國內(nèi)面粉、大米等口糧供應(yīng)基本沒有影響，過度恐慌、搶購糧油，大可不必。

中國有句“手中有糧，心中不慌”的老話。所以自古以來，我國就有廣積糧的優(yōu)秀傳統(tǒng)，貫徹“谷物基本自給、口糧安全”的新糧食安全觀，經(jīng)過多年發(fā)展，我國已形成了中央儲(chǔ)備和地方儲(chǔ)備協(xié)同運(yùn)作、政府儲(chǔ)備和企業(yè)庫存互為補(bǔ)充的糧食庫存體系。糧食是能呼吸、會(huì)發(fā)熱、有生命的有機(jī)體，如果保管不善，就會(huì)發(fā)生霉變、蟲害，本身也會(huì)發(fā)生品質(zhì)下降，所以如何管好“大國糧倉”一直被視為國家頭等大事。

自建國以來，經(jīng)過70多年的發(fā)展，我國的糧倉管理技術(shù)得到了快速發(fā)展。為保證糧食安全，在大力改善倉儲(chǔ)設(shè)施條件同時(shí)，國家推廣應(yīng)用智能通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、低溫儲(chǔ)存、氮?dú)鈨?chǔ)糧等*的、綠色的技術(shù)和工藝來確保儲(chǔ)存糧食品質(zhì)良好。

低溫儲(chǔ)存就是使糧食在儲(chǔ)藏期間使糧倉內(nèi)的相對溫度保持在12°以下，相對濕度保持在65%以內(nèi)，這樣能抑制糧食上幾乎所有微生物的活動(dòng)，能較好的保持糧食的品質(zhì)，是一種安全、經(jīng)濟(jì)、綠色的儲(chǔ)糧技術(shù)。

現(xiàn)在在儲(chǔ)糧企業(yè)將物聯(lián)網(wǎng)、傳感器應(yīng)用到糧食管理中，建立了一套智能化糧庫在線監(jiān)測系統(tǒng)，簡稱糧情監(jiān)測系統(tǒng)。系統(tǒng)以溫濕度傳感器為基礎(chǔ)，運(yùn)用大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，通過云平臺(tái)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)顯示、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和智能預(yù)警的功能，使管理糧食不再是僅僅依靠報(bào)表，而是直接管控到現(xiàn)場、到實(shí)地、到糧情的即時(shí)變化，確保糧食安全。

糧情監(jiān)測系統(tǒng)系統(tǒng)圖

建大仁科溫濕度變送器RS-WS-ETH-Y是糧情監(jiān)測系統(tǒng)中的監(jiān)測終端。RS-WS-ETH-Y以太網(wǎng)型多探頭溫濕度記錄儀，多采集4路溫濕度數(shù)據(jù)；記錄儀能通過自身按鍵、配置軟件或云平臺(tái)設(shè)置其所有參數(shù)及4路溫濕度監(jiān)測的上下限值；它內(nèi)置瑞士進(jìn)口原裝高品質(zhì)溫濕度測量單元，能夠?qū)Z倉內(nèi)的溫濕度進(jìn)行精準(zhǔn)監(jiān)測，并將實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)在液晶屏上顯示，也能通過網(wǎng)口將數(shù)據(jù)上傳到監(jiān)控軟件或云平臺(tái)。

以太網(wǎng)型多探頭溫濕度記錄儀內(nèi)置一路蜂鳴器，也可外延一路聲光報(bào)警器（選配），若監(jiān)測到的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)超過上下限值，設(shè)備會(huì)就地聲光報(bào)警，同時(shí)將報(bào)警信息上傳至服務(wù)器，云平臺(tái)會(huì)通過手機(jī)、郵件等告警的方式及時(shí)通知管理人員及時(shí)采取相關(guān)措施，保證糧食安全；此外，溫濕度記錄儀自帶存儲(chǔ)功能，支持離線自動(dòng)存儲(chǔ)，每個(gè)通道多可存儲(chǔ)16000歷史記錄，等信號(hào)恢復(fù)后可將歷史數(shù)據(jù)續(xù)傳至監(jiān)控軟件或云平臺(tái)。

大國糧倉，于民，是飽腹安身之本；于國，是安邦定天下之基。在4月4號(hào)的新聞發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博用了：“糧食多年豐收，庫存較為充裕；夏糧豐收有望，春播進(jìn)展順利；口糧*自給，影響有限；米面隨買隨有，不必囤積搶購。”四句話回應(yīng)了“糧食搶購”的問題，所以我們可以放心地說，中國有糧，心中莫慌！