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氣相色譜直接進(jìn)樣法與頂空進(jìn)樣法測定白酒中甲醇的比較

來源:武漢泰特沃斯科技有限公司   2018年07月06日 09:32  

氣相色譜直接進(jìn)樣法與頂空進(jìn)樣法測定白酒中甲醇的比較

GC2030氣相色譜儀是武漢泰特沃斯科技有限公司推出的國產(chǎn)反控氣相色譜儀,技術(shù)*,性能可靠。以下由武漢泰特沃斯科技有限公司色譜技術(shù)人員主要介紹。更多詳細(xì)有關(guān)氣相色譜儀的資訊請關(guān)注武漢泰特沃斯科技有限公司,亦可致電武漢泰特沃斯科技有限公司咨詢泰特儀器分析色譜工程師,我們將為您提供的產(chǎn)品分析方案服務(wù)。

甲醇是一種無色透明、易揮發(fā)性液體,在人體內(nèi)代謝產(chǎn)物為甲醛、甲酸,有很強(qiáng)的毒性,尤其對視神經(jīng)損害嚴(yán)重,誤飲過量的甲醇會引起失明或中毒死亡。白酒是以糧谷、薯類、水果、乳類等為主要原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、勾兌而成的飲料酒,白酒中少量的甲醇可構(gòu)成白酒不同的風(fēng)格,過量則有害健康。目前,甲醇的檢測方法有比色法、滴定法、生物傳感器法、液相色譜法、氣相色譜法,氣相色譜法是*的測定酒中甲醇的方法。GB/T 5009.48—2003《蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的方法分析》中甲醇的測定方法有比色法和氣相色譜直接進(jìn)樣法,比色法操作繁瑣、費時,氣相色譜法采用填充柱恒溫進(jìn)樣,對成分復(fù)雜的白酒分離效果差。本實驗擬選用毛細(xì)色譜柱對氣相色譜直接進(jìn)樣法和頂空進(jìn)樣法分別進(jìn)行色譜條件優(yōu)化,用合適的色譜條件分別進(jìn)行方法學(xué)驗證,目的是便于選擇白酒中甲醇含量測定的方法。

試劑

取色譜純乙醇用超純水配制成體積分?jǐn)?shù)60%的乙醇溶液,用作溶劑及試劑空白;標(biāo)準(zhǔn)儲備液的配制:取1m L甲醇色譜標(biāo)樣稱質(zhì)量為0.805 0 g,用體積分?jǐn)?shù)60%乙醇溶液定容至50m L,得16.1 g/L甲醇標(biāo)準(zhǔn)儲備液,備用。標(biāo)準(zhǔn)使用液的配制:分別準(zhǔn)確吸取標(biāo)準(zhǔn)儲備液0.02m L、0.05m L、0.10m L、0.20m L、0.40m L、0.80m L于10m L容量瓶中,用體積分?jǐn)?shù)60%乙醇溶液定容至10m L,現(xiàn)用現(xiàn)配。

色譜條件

直接進(jìn)樣法

程序升溫:30℃保持8m in,以2℃/m in升至70℃,保持1min,再以50℃/min升至190℃,保持4m in;進(jìn)樣口溫度:220℃;檢測器溫度:280℃;分流比:50∶1;柱流速:0.80m L/min;定量方法:外標(biāo)法;進(jìn)樣體積:0.5μL。

頂空進(jìn)樣法

程序升溫:40℃保持8m in,以5℃/m in升至100℃,不保持,再以40℃/m in升至180℃,保持4min;進(jìn)樣口溫度:220℃;檢測器溫度:250℃;分流比:60∶1;柱流速:1m L/m in;定量方法:外標(biāo)法;進(jìn)樣體積:1m L;頂空自動進(jìn)樣器條件:加熱箱90℃,定量環(huán)100℃,傳輸線110℃,樣品瓶平衡時間20m in,進(jìn)樣持續(xù)時間:0.5min,進(jìn)樣循環(huán)36min。

測定步驟

直接進(jìn)樣法取混勻的標(biāo)準(zhǔn)使用液及酒樣約1m L于進(jìn)樣小瓶,待測;頂空進(jìn)樣法準(zhǔn)確取混勻的標(biāo)準(zhǔn)使用液及酒樣各2m L于20m L頂空瓶中,壓緊瓶蓋,待測。待儀器工作正常且穩(wěn)定后,依次對標(biāo)準(zhǔn)使用液各濃度梯度、空白、加標(biāo)回收、樣液進(jìn)行測定。

本實驗通過氣相色譜直接進(jìn)樣法和頂空進(jìn)樣法分別從條件優(yōu)化到方法學(xué)驗證比較,結(jié)果表明,兩種方法各項指標(biāo)都能滿足實驗室要求。兩種方法的線性范圍為0.032 2~1.288 0 g/L,線性相關(guān)系數(shù)R均>0.999。直接進(jìn)樣法的檢出限為0.04 g/L,加標(biāo)回收率為90%~110%,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)<1%,方法不確定度結(jié)果為(0.166±0.012)g/L;頂空進(jìn)樣法的檢出限為0.02 g/L,加標(biāo)回收率范圍為90%~110%,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)<3%,方法不確定度結(jié)果為(0.160±0.012)g/L。以兩種方法測定市售20種白酒樣品,測定結(jié)果經(jīng)配對t檢驗,無顯著性差異(P>0.05)。直接進(jìn)樣法無前處理過程,簡單快速精密度高;頂空進(jìn)樣法檢出限更低,靈敏度更高。兩種方法各有優(yōu)點,可靈活運用于白酒中甲醇含量的測定。

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