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客觀的需要、傳感器技術的發(fā)展和人對嗅覺過程的理解決定了電子鼻的產生和發(fā)展。1964年Wilkens和Hatman利用氣體在電極上的氧化一還原反應對嗅覺過程進行了電子模擬，這是關于電子鼻的zui早報道。1965年，Buck等利用金屬和半導體電導的變化對氣體進行了測量，Dravieks等則利用接觸電勢的變化實現(xiàn)了氣體的測量。然而，作為氣體分類用的智能化學傳感器陣列的概念直到1982年由英國Warwick

大學的Persuad等人提出，他們的電子鼻系統(tǒng)包括氣敏傳感器陣列和模式識別系統(tǒng)兩部分。其中傳感器陣列部分山三個半導體氣敏傳感器組成。這一簡單的系統(tǒng)可以分辨按樹腦、玫瑰油、丁香牙油等揮發(fā)性化學物質的氣味。隨后的5年，電子鼻研究并沒有引起上學術界的廣泛重視。1987年在英國Warwick大學召開的第八屆歐洲化學傳感研究組織年會是電子鼻研究的轉機。在本次會議上，以Gardner為首的Warwick大學氣敏傳感研究小組發(fā)表了傳感器在氣體測量方而應用的論文，重點提出了模式識別的概念，引起了學術界廣泛的興趣。