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生化培養(yǎng)箱常見問題及解答

來源:常州英敏儀器制造有限公司   2014年06月08日 16:39  

生化培養(yǎng)箱常見問題及解答

 

 

   問題一、生化培養(yǎng)箱和一般培養(yǎng)箱有什么不同?

  答:生化培養(yǎng)箱可以代替普通的恒溫培養(yǎng)箱,它可以制冷,也可以制熱!而一般的恒溫培養(yǎng)箱只可以制熱。

  問題二、生化培養(yǎng)箱的“恒濕”是如何實現(xiàn)的。我們的生化培養(yǎng)箱沒有“恒濕”這功能的。有可以“恒濕”的生化培養(yǎng)箱嗎?

  答:恒溫也只是一定范圍內的恒溫,就是在設定的溫度范圍處波動(如設定為25度,它會在24.5-25.5之間波動,當然其波動范圍也是通過調節(jié)設定的,可以設為1度、2度或0.5度等)。老式恒溫培養(yǎng)箱是用夾層中通入自來水或恒溫循環(huán)水實現(xiàn)的。

  做霉菌培養(yǎng)時,由于壓縮機的作用,培養(yǎng)箱內會比較干燥,這樣不利于霉菌的培養(yǎng)??梢栽谂囵B(yǎng)箱內放置一只裝滿水的燒杯就可以了!

  問題三、一般的食品企業(yè)用不上生化的培養(yǎng)箱對不對?

  答:一般做生化的時候就要用到的!具體看你們要檢測什么了?如果就做細菌和大腸菌群,一般恒溫培養(yǎng)箱就可以了!

  關鍵要看環(huán)境溫度是多少,如果培養(yǎng)溫度高于環(huán)境溫度,一般培養(yǎng)箱就可以了,如果培養(yǎng)溫度低于環(huán)境溫度,必須要用生化培養(yǎng)箱,因為它有制冷功能,比如一般霉菌酵母的培養(yǎng)溫度是27度左右,我們就可以用生化培養(yǎng)箱。做霉菌酵母培養(yǎng)要求用恒溫恒濕培養(yǎng)箱。

  問題四、我們做霉菌和酵母菌數(shù)檢查也是用的普通的霉菌培養(yǎng)箱,沒有濕度控制的,不知道是否符合法規(guī)的要求?箱體內部濕度只有20%,但是實際用平皿培養(yǎng)的時候,三天內應該說里面都有冷凝水的,是否說明里面的適度依然保持在90%以上,滿足檢查需要呢?

  答:還有控溫精度不一樣,生化培養(yǎng)箱精度要求很高,大約正負0.1度,恒溫培養(yǎng)箱正負1度。霉菌培養(yǎng)時,培養(yǎng)皿內冷凝水比較多,應該不會很干燥的吧。

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