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更新時(shí)間：2024-04-06 16:07:29瀏覽次數(shù)：159次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 儀表網(wǎng)油煙在線監(jiān)測(cè)儀通過對(duì)餐飲油煙數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集、傳輸、存儲(chǔ)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)餐飲企業(yè)（飯店）油煙排放的定性（油煙凈化器是否按規(guī)定開啟）與定量（油煙濃度、顆粒物濃度、TVOC分析）雙重，體現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)與環(huán)保的結(jié)合，能有效提高環(huán)保業(yè)務(wù)的快速處理能力、協(xié)同行動(dòng)能力、決策分析能力
油煙在線監(jiān)測(cè)儀通過對(duì)餐飲油煙數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集、傳輸、存儲(chǔ)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)餐飲企業(yè)（飯店）油煙排放的定性（油煙凈化器是否按規(guī)定開啟）與定量（油煙濃度、顆粒物濃度、TVOC分析）雙重，體現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng) 與環(huán)保的結(jié)合，能有效提高環(huán)保業(yè)務(wù)的快速處理能力、協(xié)同行動(dòng)能力、決策分析能力。油煙監(jiān)測(cè)儀將油煙治理設(shè)施工況數(shù)據(jù)與油煙濃度排放數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來，實(shí)現(xiàn)感知監(jiān)測(cè)、分析、統(tǒng)計(jì)和運(yùn)維服務(wù)的全過程管理，為和企業(yè)提供真實(shí)有效的油煙排放狀況。餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)餐飲企業(yè)油煙凈化器的運(yùn)行狀態(tài)和清潔度等指標(biāo);
煎、炒、煮、炸是我們一些基本的烹飪方式。但其中煎、炒、炸，甚至爆、熘等都會(huì)帶來較為嚴(yán)重的廚房油煙問題。油煙問題不僅局限于餐飲業(yè)，而是每個(gè)家庭都會(huì)遭遇的；
油煙的危害：
1、油煙排放入大氣后，會(huì)造成環(huán)境空氣質(zhì)量的下降；
2、長期在油煙環(huán)境中，會(huì)對(duì)肺部產(chǎn)生不同程度的損害；
3、油煙對(duì)于眼睛及喉嚨都有作用；
4、油煙會(huì)黏附于皮膚表面，造成毛孔阻塞，灰暗、粗糙、形成；
5、油煙會(huì)黏附于家具表面，造成泛黃、變黑，難以清理。
油煙的監(jiān)測(cè)：
油煙污染物主要分為兩種形態(tài)，一種為顆粒物，也就是通常所說的PM1、PM2.5、TSP（總懸浮顆粒物）。而另一種則是氣態(tài)污染物，由于成分相當(dāng)復(fù)雜，所以可以用VOCs（揮發(fā)性有機(jī)物）來表示。油煙在線監(jiān)測(cè)的意義就在于通過智能化的設(shè)備，將廚房內(nèi)的油煙或排放至室外的油煙的量進(jìn)行不間斷的長期監(jiān)測(cè)，并且將數(shù)據(jù)上傳至云端。使用者可以根據(jù)油煙監(jiān)測(cè)的數(shù)值及趨勢(shì)采用不同的治理方式，使廚房內(nèi)的油煙或排放至室外的油煙控制在較低的數(shù)量級(jí)。前者偏向于室內(nèi)監(jiān)測(cè)而后者偏向于餐飲業(yè)的排放監(jiān)測(cè)。
油煙在線監(jiān)測(cè)儀由采集器主體和油煙探頭兩部分組成。采集器集成 GPRS 無線通信模塊（可選CDMA），采用實(shí)時(shí)在線、自動(dòng)上報(bào)的方式工作。采集器帶有油煙探頭接口，用于連接探頭。采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù)，讀取探頭采集到的原始數(shù)據(jù)，并進(jìn)行綜合計(jì)算，終得到油煙濃度值。
由于油煙成分復(fù)雜，所以油煙探頭采用了的技術(shù)，能對(duì)多種油煙成分進(jìn)行綜合分析，從而得到準(zhǔn)確的油煙排放數(shù)據(jù)。針對(duì)餐飲業(yè)油煙排放的實(shí)際情況和煙道的實(shí)際情況，以及實(shí)時(shí)采樣的要求，我們將探頭設(shè)計(jì)成安裝方便，穩(wěn)定可靠。由于油煙極易污染傳感器，所以探頭采用了的設(shè)計(jì)，能有效過濾大直徑顆粒煙塵，使得探頭能有效抵抗油煙污染，延長探頭的使用壽命，設(shè)備的維護(hù)簡單，維護(hù)成本低。
油煙在線監(jiān)測(cè)儀利用互聯(lián)平臺(tái)等多種技術(shù)，可將油煙污染源，維保運(yùn)營商，環(huán)保部門等聯(lián)系起來，形成一個(gè)完整的油煙治理系統(tǒng)，通過油煙在線監(jiān)測(cè)儀組成的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，第三方維保運(yùn)營商，環(huán)保部門在中心即可完成對(duì)分散的餐飲企業(yè)的排放狀況的與管理。實(shí)現(xiàn)在線，數(shù)據(jù)采集，模型計(jì)算，圖形分析，數(shù)據(jù)存取，網(wǎng)絡(luò)發(fā)布，報(bào)表統(tǒng)計(jì)，報(bào)警提示，維護(hù)管理等功能。
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