• 2016年12月，亞馬遜在西雅圖開張了一家革命性的線下無人便利店——Amazon Go。

• 2017年2月，深蘭科技攜手芝麻信用在國內(nèi)推出takego無人店系統(tǒng)。

• 2017年6月初，名為“繽果盒子”（BingoBox）的無人超市登陸上海，號(hào)稱*款可規(guī)?；瘡?fù)制的無人值守便利店。

• 7月7月，阿里旗下的無人超市“淘咖啡”于杭州市中心正式開業(yè)，引起轟動(dòng)。

火爆程度還遠(yuǎn)不止此——

? 8月15日，西安無人超市開門營業(yè)

? 8月28日，蘇寧無人超市在南京開業(yè)

? 9月2日， GOGO無人超市亮相四川成都大悅城

? 9月1日，“友飲吧”無人咖啡店亮相北京

一時(shí)間，科技圈兒、零售圈兒、實(shí)業(yè)圈兒企業(yè)紛紛入局——連鎖*沃爾瑪在6月初推出了自助雜貨售賣亭，而北京居然之家也開出無人便利店EAT BOX，乳業(yè)*伊利也計(jì)劃在2000多個(gè)社區(qū)內(nèi)推廣無人便利微店，更具爆炸性的是娃哈哈宗慶后和深蘭科技簽訂的“3年10萬臺(tái)，10年百萬臺(tái)”Take Go無人店協(xié)議。

無人超市究竟蘊(yùn)含著怎樣的魔力？隱藏在無人超市背后又有哪些黑科技、新材料？先來一張全景圖看懂無人超市產(chǎn)業(yè)鏈，理一下思路。

據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2017中國無人零售商店專題研究報(bào)告》預(yù)計(jì)，2017年中國無人零售商店交易額將達(dá)389.4億元，未來五年無人零售店將迎來發(fā)展紅利期，至2022年市場交易額將超1.8萬億元。預(yù)計(jì)到2022年，中國無人零售店用戶規(guī)模將從2017年的600萬人增至2.45億人。

無人零售有著亮眼的市場前景并被普遍看好，正是基于此，各方力量紛紛入局。那么當(dāng)下無人超市發(fā)展到怎樣一種程度了呢？

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無人店市場概況

早在2013年、2014年，亞馬遜就提交了兩份核心，即“偵測物體互動(dòng)和移動(dòng)”(Detecting item interaction and movement)和“物品從置物設(shè)備上的轉(zhuǎn)移”(Transitioning items from the materials handling facility)，現(xiàn)在看來，正是這兩項(xiàng)技術(shù)促成了Amazon Go的誕生。

Amazon Go的購物流程：消費(fèi)者首先需要一個(gè)亞馬遜帳號(hào)，并在自己的智能手機(jī)上安裝亞馬遜的應(yīng)用軟件，用戶打開手機(jī)并進(jìn)入商店后，在入口處會(huì)對顧客進(jìn)行人臉識(shí)別，確認(rèn)用戶身份。當(dāng)消費(fèi)者在貨架前停留并選擇商品時(shí)，攝像頭會(huì)捕捉并記錄顧客拿起或放下的商品。其無人店*拋棄了結(jié)賬環(huán)節(jié)，消費(fèi)者不再需要提著購物籃等待結(jié)賬，只需拿起你想要的東西，傳感器會(huì)自動(dòng)通知系統(tǒng)，對你帶走的商品計(jì)價(jià)。購物單會(huì)自動(dòng)在手機(jī) app 上彈出，只需要直接走出便利店即可完成手機(jī)扣款。

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無人店   技術(shù)是關(guān)鍵

無人超市之所以能“開”起來，離不開移動(dòng)支付、4G網(wǎng)絡(luò)、人臉識(shí)別、機(jī)器視覺、目標(biāo)跟蹤等新技術(shù)，以及多路攝像頭、傳感器等新設(shè)備。無人超市給商品都貼上了RFID（射頻識(shí)別）標(biāo)簽，又安裝了射頻設(shè)施，可以通過射頻信號(hào)識(shí)別目標(biāo)對象。

目前無人商店在技術(shù)上大致可分為三個(gè)流派，以AmazonGo、淘咖啡及take go所代表的前沿派——三者用的都是目前大熱的前沿技術(shù)，比如機(jī)器視覺、深度學(xué)習(xí)算法、傳感器融合技術(shù)、卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、生物識(shí)別等；以繽果盒子、7-11、羅森日本無人店所代表的RFID派——RFID在對貨物的識(shí)別與防盜上更具優(yōu)勢，該方案由來已久，技術(shù)上也較為成熟了；以便利蜂、小e微店代表的二維碼派——用二維碼來完成對貨物的識(shí)別，成本低，與傳統(tǒng)零售較為接近。

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無人店技術(shù)方案與材料

刷碼進(jìn)門、刷臉進(jìn)門、刷手掌靜脈進(jìn)門、掃碼支付、IC標(biāo)簽+RFID(無線射頻識(shí)別) 支付、用戶行為分析支付等等——無人店背后是強(qiáng)大的材料和技術(shù)在支撐。

射頻識(shí)別RFID技術(shù)

RFID是目前應(yīng)用在無人商店商品包裝上的技術(shù)，不過，它也存在著成本高的弊端，所以更適合高價(jià)值商品，如果未來RFID芯片成本降低，那廉價(jià)的商品也可以采用，RFID應(yīng)用將會(huì)更加廣泛。同時(shí)，散裝商品用RFID電子標(biāo)簽并不方便。

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無人超市哪家強(qiáng)

從規(guī)模上來看，國內(nèi)繽果盒子、快貓和TakeGo已經(jīng)商用，都是客流量上限只有1-2人的迷你超市。

繽果盒子性價(jià)比高，復(fù)制性強(qiáng)，但更確切的說更像是一個(gè)自助支付便利店，技術(shù)含量不算高。

快貓和Take Go則使用純計(jì)算機(jī)視覺技術(shù)，但因?yàn)榧冇?jì)算機(jī)視覺技術(shù)還不夠成熟，所以實(shí)際體驗(yàn)中會(huì)有不少異常錯(cuò)誤出現(xiàn)。

Amazon Go和淘咖啡都還沒有商用，不過應(yīng)用場景和人員容量大，前景看好。Amazon Go開了無人超市的先河，代表著未來“無人超市”的主流技術(shù)，但缺點(diǎn)在于純計(jì)算機(jī)視覺識(shí)別技術(shù)成本過于昂貴，難以商用。

和Amazon Go相比，淘咖啡的亮點(diǎn)在于商品識(shí)別和支付環(huán)節(jié)都集中在“支付門”內(nèi)完成，這樣已有的線下超市就能比較便利地進(jìn)行“無人化”改造，對顧客隨手亂放不想要的商品也是不錯(cuò)的解決方法。但缺點(diǎn)在于，一是商品上使用了傳感器標(biāo)簽，有局限性；二是需要在每件商品都貼上傳感器標(biāo)簽，目前看不太現(xiàn)實(shí)。

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消費(fèi)升級(jí)大趨勢

無人導(dǎo)購收銀、自助取貨、人臉識(shí)別、自動(dòng)掃碼、手機(jī)支付……黑科技、低成本、新趨勢，在消費(fèi)升級(jí)的背景下，無人超市時(shí)代的帶來勢不可擋，不僅可以節(jié)省人工成本，而且可以讓店鋪的運(yùn)營效率提升，同時(shí)能深度了解客戶的購物習(xí)慣。

作為消費(fèi)升級(jí)時(shí)代的新生事物，無人便利店更多的是對傳統(tǒng)零售業(yè)的補(bǔ)充、升級(jí)，并不能取代后者，其真正的意義并不在于顛覆傳統(tǒng)零售業(yè)，而是優(yōu)化行業(yè)，推動(dòng)商業(yè)模式不斷進(jìn)化。

無人超市市場大熱，亟待相關(guān)材料商、解決方案提供商不斷創(chuàng)新，讓奇妙的設(shè)想盡早落地，讓無人店體驗(yàn)更佳！為此，由尋材問料®與包裝地帶®共同發(fā)起“2017中國新材料與新包裝融合創(chuàng)新”，旨在匯聚包裝印刷產(chǎn)業(yè)鏈各方，搭建資源整合與產(chǎn)學(xué)研用平臺(tái)，共同研判包裝創(chuàng)新趨勢和方向，為包裝融合創(chuàng)新提供智力支持和方向，為產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)提供資源整合平臺(tái)，中國包裝創(chuàng)新發(fā)展與轉(zhuǎn)型升級(jí)。