L-*單鈉鹽水合物號：142-47-2   
英文名稱：MSG hydrate；L-Glutamate sodium hydrate；Sodium L-glutamate hydrate；L-Glutamic acid monosodium salt hydrate   
其他名稱：L-*鈉水合物；L-2-氨基戊二酸單鈉鹽水合物；味精；麩氨酸鈉水合物；*一鈉水合物；L-氨基戊二酸鈉水合物   
號：142-47-2   
C5H8NO4Na·xH2O=169.11(anhydrous basis)   
級別：BR   
含量：≥99%   
干燥失重：≤10.0%   
化物：≤0.005%   
重金屬：≤0.003%   
性狀(以下信息僅供參考)：無色至白色柱狀結晶或結晶狀粉末，。不吸濕，對光穩(wěn)定，貯存時無變化，在通常的食品加工和烹調時不分解，但在高溫和酸性條件（PH值在2.2-4.4）下，會出現部分水解，并轉變成5’-吡咯烷酮-2-羧酸（焦*）。在更高的溫度和強酸或強堿條件下（尤其是后者），轉化成為DL-*鹽，呈味力均降低。易溶于水。5 g/100 mL的水溶液PH值為6.7-7.2。微溶于乙醇，不溶于乙迷   
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途   
保存：RT L-*單鈉鹽水合物號：142-47-2儲存條件：
避光、干燥陰涼處封閉貯存,嚴禁與有毒、有害物品混放、混運。本品為非危險 產品可按一般化學品運輸,輕搬動輕放,防止日曬、雨淋！受熱、受潮、受光后易喪失活力,保存期短,因此貯存和運輸條件比較苛刻。
運輸：汽車運輸、EMS郵政快遞，申通快遞等， 款到上海3天內發(fā)貨；
售后：如您對我們的產品服務及技術指標有特殊要求，請及時通知我方。
存儲：應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染（保質期為兩年）。
L-*單鈉鹽水合物號：142-47-2主要優(yōu)級純、分級純和化學純3種：
（1）優(yōu)級純（GR：Guaranteed reagent），又稱一級品或保證試劑，99.8%，這種試劑純度Z高，雜質含量Z低，適合于重要精密的分析工作和科學研究工作，使用綠色瓶簽。
（2）分析純（AR），又稱二級試劑，純度很高，99.7%，略次于優(yōu)級純，適合于重要分析及一般研究工作，使用紅色瓶簽。
（3）化學純（CP），又稱三級試劑，≥ 99.5%，純度與分析純相差較大，適用于工礦、學校一般分析工作。使用藍色（深藍色）標簽。
（4）實驗試劑（LR：Laboratory reagent），又稱四級試劑。
服務承諾：
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