檸檬酸,一水資料介紹：
中文名稱： 檸檬酸,一水
中文別名： 檸檬酸單水合物; ; 檸檬酸一水
英文名稱： Citric acid monohydrate
英文別名： Citric Acid Monohydrate BP; citric acid free acid monohydrate*crystalline; 2-Hydroxy-1,2,3,propane-tricarboxylic acid, monohydrate; Hydrous citric acid; Citric acid, monohydrate; Citric acid Monohydride; Citric acid Mono ; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid hydrate (1:1); BETA-HYDROXY-TRICARBOXYLIC ACID MONOHYDRATE; HYDROXYTRICARBALLYLIC ACID MONOHYDRATE; CITRIC ACID H2O
CAS號： 5949-29-1
EINECS號： 221-095-7
分子式： C6H10O8
規(guī) 格： 500g
分子量： 210.1388
InChI： InChI=1/C6H8O7.H2O/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);1H2
分子結構： 一水檸檬酸 5949-29-1
熔點： 135-152℃
沸點： 309.6°C at 760 mmHg
閃點： 155.2°C
水溶性： 1630 g/L (20℃)
蒸汽壓： 5.73E-05mmHg at 25°C
物化性質：
密度 1.54
熔點 135-152°C
閃點 173.9°C
水溶性 1630 g/L (20°C)
產(chǎn)品用途：
主要用作食品的酸味劑，也用于制備醫(yī)藥清涼劑、洗滌劑用添加劑等
危險性標志: Xi:Irritant;
風險術語： R36/37/38:;
R41:;
安全術語： S26:;
S37/39:;
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