中文名稱： 辣椒素 HPLC≥98%
中文別名： 辣椒素; (反式) 8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺; 天然辣椒素; 辣椒苦; 天然*; (E)-N-(4-羥基-3-甲氧基芐基)-8-甲基-6-壬烯酰胺
英文名稱： capsaicin
英文別名： Capsaicine; Chili Pepper Extract
CAS號： 404-86-4
EINECS號： 206-969-8
分子式： C18H27NO3
規(guī) 格： 20mg
分子量： 305.42
InChI： InChI=1/C18H27NO3/c1-14(2)8-6-4-5-7-9-18(21)19-13-15-10-11-16(20)17(12-15)22-3/h6,8,10-12,14,20H,4-5,7,9,13H2,1-3H3,(H,19,21)/b8-6+
分子結構： * 404-86-4
熔點： 62-65℃
水溶性： insoluble
危險性標志: T:Toxic;
風險術語： R25:;
R37/38:;
R41:;
R42/43:;
安全術語： S22:;
S26:;
S28:;
S36/39:;
S45:;
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