當(dāng)前位置:上海撫生實業(yè)有限公司>>公司動態(tài)>>膽固醇偏高的話日常吃什么東西有利于降膽固醇
大鼠elisa試劑盒在中國所有慢病中,心血管疾?。ㄐ墓:椭酗L(fēng))比重將超過50%。但其中80%的病例都是可以預(yù)防的,其關(guān)鍵點就是膽固醇的控制。高膽固醇可以遺傳的,但通常重要的是生活方式,這些我們是可以改變的,可以預(yù)防的。
一般來說,身體需要的膽固醇有兩個來源,
一是體內(nèi)合成的內(nèi)源性膽固醇,占70%左右,主要是游離膽固醇,所以你就需要注意你的飲食了,所有的動物性食物都含有膽固醇,包括雞蛋黃、紅色肉、蝦等,一般來說富含飽和脂肪酸和反式脂肪酸的食物也應(yīng)該限制。
外源性膽固醇(經(jīng)口攝入)大概占30%左右。身體產(chǎn)生的,主要是在肝臟和小腸黏膜由乙酸合成的,當(dāng)然這其中還和你的遺產(chǎn)基因有一定的關(guān)系。你身體里膽固醇是對身體有用的,它可以生成類固醇、維生素D、膽酸鹽、儲存于組織等,還有一些沒有被吸收的就會通過糞便排出體外,還有一小部分在腸道里會被回收到肝臟再利用。
膽固醇分為兩種,包括:
低密度脂蛋白(LDL)。低密度脂蛋白或“壞”膽固醇,是將膽固醇運送到肝臟以外的組織,是導(dǎo)致動脈粥樣硬化的重要物質(zhì)。
高密度脂蛋白(HDL)。高密度脂蛋白或“好”膽固醇,主要是把其他組織,尤其是血液中的膽固醇轉(zhuǎn)運到肝臟進行再循環(huán)或者以膽酸的形似排泄。
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1、控制油脂
是不是有點奇怪,這說膽固醇呢,怎么還扯到油脂上了?不奇怪,油脂能促進膽固醇的吸收。
人體內(nèi)膽固醇主要在肝臟合成,經(jīng)xue液運往全身,載體是低密度脂蛋白;又有載體把膽固醇運回肝臟,是高密度脂蛋白;肝臟把多余的膽固醇經(jīng)膽汁排到腸道,在小腸內(nèi)膽固醇又隨油脂一起吸收入血。這就是膽固醇在體內(nèi)的的循環(huán)過程。
如果能阻止膽固醇經(jīng)消化系統(tǒng)重新吸收,自然可以降低血膽固醇。控制油脂攝入,就是其中一個重要的手段。
2、富含膳食纖維的食物
膳食纖維分水溶性和水不溶性的,都不會被吸收供能,但是可以跟膽固醇、重金屬結(jié)合,阻止其吸收。作用的是水溶性膳食纖維。
燕麥就是其中的代表,燕麥含有β-葡聚糖,目前有充分的證據(jù)證明,燕麥可以降低膽固醇。
其實所有的水溶性膳食纖維都有這個作用,比如菊粉、低聚糖。
食物含植物多糖的都會有這個效果,比如香菇,比如海藻,比如許多吃起來口感黏糊糊的山野菜。
3、n-3不飽和脂肪酸
n-3不飽和脂肪酸的一個作用就是調(diào)節(jié)血脂。
富含n-3不飽和脂肪酸的食物,如亞麻籽油(含有α-亞麻酸),魚油(DHA和EPA)。
油脂有亞麻籽油、核桃油、紫蘇籽油這些。
富含DHA的主要是海魚,高油脂含量的海魚,比如三文魚、鯖魚等
4、改變不良的生活習(xí)慣,平衡膳食,保持營養(yǎng)均衡,科學(xué)運動,控制好體重,降低膽固醇,降低心血管的風(fēng)險。
可以降膽固醇的食物:
洋蔥:
科學(xué)家研究表明,洋蔥中含有一種烯丙基二硫化物及少量的硫氨基酸。這些物質(zhì)屬配糖體,具有殺菌和降血脂作用。
并且洋蔥還有顯著的降血壓作用,它含有與人體腎臟分泌物相同的動物激素──前列腺素A(,1),和能激活血溶纖維蛋白活性的成分,所以能舒張血管、清除血管壁沉積的膽固醇、降低血壓。
胡蘿卜:
胡蘿卜含有豐富的果膠酸鈣,這是它能降膽固醇的主要原因。
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