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?影響菌株質(zhì)量的因素

時間:2022/9/19閱讀:290
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⒈ 赭曲霉價格培養(yǎng)基

構(gòu)成孢子培養(yǎng)基的原材料,其產(chǎn)地、品種、加工方法和用量對孢子質(zhì)量都有一定的影響。為了保證孢子培養(yǎng)基的質(zhì)量,斜面培養(yǎng)基所用的主要原材料,糖、氮、磷含量需經(jīng)過化學(xué)分析及搖瓶發(fā)酵試驗合格后才能使用。制備培養(yǎng)基時要嚴格控制滅菌后的培養(yǎng)基質(zhì)量。斜面培養(yǎng)基使用前,需在適當(dāng)溫度下放置一定的時間,使斜面無冷凝水呈現(xiàn),水分適中有利于孢子生長。 
⒉ 培養(yǎng)溫度和濕度 
微生物在一個較寬的溫度范圍內(nèi)生長。但是,要獲得高質(zhì)量的孢子,其適溫度區(qū)間很狹窄。一般來說,提高培養(yǎng)溫度,可使菌體代謝活動加快,縮短培養(yǎng)時間,但是,菌體的糖代謝和氮代謝的各種酶類,對溫度的敏感性是不同的。因此,培養(yǎng)溫度不同,菌的生理狀態(tài)也不同,如果不是用適溫度培養(yǎng)的孢子,其能力就會下降。
⒊ 培養(yǎng)時間和冷藏時間
絲狀菌在斜面培養(yǎng)基上的生長發(fā)育過程可分為五個階段:

① 孢子發(fā)芽和基內(nèi)菌絲生長階段;

② 氣生菌絲生長階段;

③ 孢子形成階段;

④ 孢子成熟階段;

⑤ 斜面衰老菌絲自溶階段。
斜面孢子的冷藏時間,對孢子質(zhì)量也有影響,其影響隨菌種不同而異,總的原則是冷藏時間宜短不宜長。

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