旭朗豪華不銹鋼炒貨機(jī)說明書

簡介

   旭朗公司新推出豪華不銹鋼炒貨機(jī)，豪華不銹鋼炒貨機(jī)整機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，根據(jù)客戶的加工生產(chǎn)要求，精工制作而成，內(nèi)部支架采用加厚加粗的鋼板，炒鍋采用3.0毫米(HH-200D型為4.0毫米)的不銹鋼板，符合食品加工要求。配電器元器件，整機(jī)外觀豪華，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，加熱迅速均勻，炒貨效果好，是市面上、好用的豪華炒貨機(jī)。本著服務(wù)廣大客戶的宗旨，價(jià)格不高！方便、實(shí)用、！

產(chǎn)品特點(diǎn)

1、新推出的豪華不銹鋼炒貨機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，機(jī)架采用不銹鋼方管結(jié)構(gòu)，使機(jī)器在工作的時(shí)候更加平穩(wěn)，*的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，加熱均勻，密封性好，悶炒效果特別好，生產(chǎn)效率高，同時(shí)結(jié)構(gòu)上今年進(jìn)行了改進(jìn)，改為后蓋可以打開，這樣保養(yǎng)和維修十分方便，出料方面也增加了出料斗，這樣出料更加方便，快捷。

2、進(jìn)口調(diào)速器，客戶可以根據(jù)需求控制炒鍋（也叫滾筒）轉(zhuǎn)速，從而達(dá)到理想的效果，根據(jù)物料的不同而設(shè)定不一樣的轉(zhuǎn)速。

3、傳統(tǒng)炒貨機(jī)只能測外部溫度，旭朗公司豪華不銹鋼炒貨機(jī)的測溫棒是安裝在機(jī)器滾筒里面，準(zhǔn)確測試滾筒內(nèi)部的溫度，度達(dá)到高。

4、200型的電器箱帶有控制炒貨機(jī)的溫控儀（50型，100型裝在操作面板上），客戶可以根據(jù)效果要求設(shè)置工作溫度和工作時(shí)間，工作時(shí)間設(shè)置為1-99分鐘，該機(jī)器配有報(bào)警提醒功能，只要到達(dá)設(shè)置時(shí)間后會自動報(bào)警提醒。

5、炒貨機(jī)的保溫內(nèi)夾層選用石棉作為保溫材料，可以有效的保持內(nèi)部溫度，保溫層性能良好，可以有效的減少熱量散失，從而提高了熱效率，能保證適應(yīng)各種炒貨溫度的需求，所炒的食品口感好，達(dá)到省電又省時(shí)的效果。

6、200型配置電器箱，電器部分安裝在電器箱內(nèi)，用航空插頭來連接機(jī)器內(nèi)部的線路，拆裝方便，單獨(dú)的電氣柜更能體現(xiàn)出機(jī)器的豪華，既方便又實(shí)用。

7、炒貨，物料通過下料斗進(jìn)行下料，方便快捷，物料在滾筒內(nèi)翻炒，通過滾筒帶動攪拌葉片的旋轉(zhuǎn)，從而使物料在加熱中更加均勻，效果更佳。

8、出貨方便，出貨時(shí)只要按下停止開關(guān)（保護(hù)作用）在按出貨開關(guān)就可以將炒好的物料出鍋，無需人工進(jìn)行分離更加方便。

9、可加工的范圍廣，如：板栗、花生、瓜子、松籽、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、核桃各種豆類、麥類、米類等。適用于在食品加工廠、農(nóng)貿(mào)市場、食品專賣店、連鎖店等處定加工和經(jīng)營，符合生產(chǎn)、創(chuàng)業(yè)致富的需要。

10、豪華炒貨機(jī)結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，熱效率高，生產(chǎn)產(chǎn)量高，所炒的食物非常均勻，口感良好。

11、物料的密度（比重）不同而不同，比重較輕的物料如帶殼瓜子、帶殼花生等的產(chǎn)量少，而不帶殼的花生黃豆由于比重較大，每次的產(chǎn)量就更大不少，這點(diǎn)請客戶注意。

友情提示：
電源線不能以插頭形式插在插座上，應(yīng)該將電源線接在空氣開關(guān)上，目的是保護(hù)炒貨機(jī)的電機(jī)。如果以插頭插在插座上，非常容易燒壞電機(jī)。

使用方法

• 接上電源線，（三根火線，一根零線，一根地線，所有線路都必須要接上，包括地線）
• 設(shè)定時(shí)間：先設(shè)定定時(shí)器上的計(jì)時(shí)單位,其中間字母S為秒，M為分鐘，H為一小時(shí)，再調(diào)整您所需的時(shí)間，通過定時(shí)器上的“+，-”來增加或減少數(shù)字的值。（所炒的物料水份不同，多或少都會影響到炒貨時(shí)間，具體時(shí)間請測試確定）。
• 炒貨操作: a、調(diào)速器旋鈕調(diào)到小，按炒貨開關(guān)，然后慢慢旋大調(diào)速器旋鈕，確保機(jī)器無異響，如有異響應(yīng)立即關(guān)機(jī)，檢查原因并排除后才能開機(jī)。

b、設(shè)定所炒物料所需的溫度，按加熱開關(guān)，打開加熱，再按溫度設(shè)定器上的SET鍵，當(dāng)SV溫度數(shù)值閃爍時(shí)，按向左三角鍵移動溫度閃爍的位置（個(gè)位，十位，百位，按向上三角鍵增加數(shù)值，按向下三角鍵減少數(shù)值來增加或減少溫度，設(shè)定好后按SET鍵確認(rèn)，再長按向左三角鍵3秒左右，當(dāng)AT燈開始閃爍時(shí)，說明整流完成，機(jī)器會開始加熱，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的溫度后機(jī)器會停止加熱，這時(shí)便可從料斗倒入需要炒制的物料，打開定時(shí)器，等到設(shè)定的時(shí)間，機(jī)器便會報(bào)警，報(bào)警燈閃爍。

4、出料：報(bào)警燈閃爍，炒貨完成，先按停止鍵，等機(jī)器轉(zhuǎn)筒*停止后，再按

   出貨鍵出料。出料完成后，按停止鍵關(guān)機(jī)。

產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)

炒貨機(jī)故障處理

故障一：

電動機(jī)不轉(zhuǎn)動

故障分析：

• 調(diào)速器壞
• 電機(jī)壞
• 減速器卡死
• 交流接觸器燒壞
• 軸承卡死

故障處理方法：

1、關(guān)掉電源打開蓋找到調(diào)速器后面11.12.13的線并拆掉，拿一條線短接cm和com,試機(jī)如果不移動說明不是調(diào)速器問題

2、更換電機(jī)，先檢查1.3.4.5項(xiàng)

3、用手轉(zhuǎn)動滾筒，是否可以轉(zhuǎn)動

4、通電狀態(tài)按下炒貨按鈕、測量交流接觸器線圈是否220V電壓

5、更換軸承

故障二：

加熱慢或不加熱

故障分析：

• 電流表壞
• 接熱管燒壞
• 儀表無信號輸出
• 交流接觸器壞

故障處理方法：

1、用萬用表測量電流表兩端是否有電阻

2、更換加熱管

3、儀表是否有NO狀態(tài)輸出 OVT是否有輸出

4、跟換交流接觸器

如何檢測加熱管好壞

1、加熱一分鐘后關(guān)機(jī)，用手摸接熱管是否有溫度（前提是必須保證外部控制沒問題）如果沒有溫度，說明壞了，如加熱管三相必須有電的情況下

2、用鉗表測量三相電流是否12到14A左右，如果低于以下說明有一條燒壞，每個(gè)管電流大約4A左右

3、拆掉加熱管短接線，對每根加熱管測量，每根加熱管點(diǎn)距大約在45-55Ω左右(根據(jù)不同炒貨機(jī)而不同)

更換加熱管注意事項(xiàng)

1、拆加熱管時(shí)，先拆掉一邊所有螺絲，在拆另一邊

2、安裝時(shí)先緊固加熱管一邊，在緊另一邊

3、安裝后加熱到兩小時(shí)必須固定一次（新機(jī)不用）

接線說明

灰、黑、棕色為三相380V       

藍(lán)色為零線（N）

黃綠雙色為地線 地線必須牢固可靠

注意事項(xiàng)

1、用戶收到機(jī)器后，試機(jī)前要檢查絕緣狀態(tài)，安裝地線，設(shè)備周圍稍留空隙。

2、液化氣加熱型，操作時(shí)各處接頭和閥門不得泄漏氣體。為確保人員安全，氣罐周圍不準(zhǔn)接近熱源，更不準(zhǔn)存放危險(xiǎn)品，以免發(fā)生危險(xiǎn)。使用完畢要關(guān)閉氣源。

3、電加熱型電源可以接三相電（380V）和單相電（220V）,必須接在漏電保護(hù)器上，機(jī)外電源線必須大于6平方毫米的銅芯線。100型炒貨機(jī)電源線必須大于10平方毫米的銅芯線。三相電必須接零線，否則會損壞機(jī)內(nèi)電器或不工作。安裝時(shí)請專業(yè)電工安裝。

4、本機(jī)保修一年。