水質(zhì)及水產(chǎn)品重金屬鎘檢測儀使用說明書
水質(zhì)及水產(chǎn)品重金屬鎘檢測儀使用說明書
【簡 介】
鎘(Cadmium, Cd)是一種蓄積性的重金屬元素,即便在很低的濃度水平上,也會對人體和其他生物造成危害。由于環(huán)境污染、農(nóng)藥殘留及食品加工等過程常會引起食品鍋等重金屬污染,這些重金屬進(jìn)入人體后不能被分解,往往要經(jīng)過一段時間的積累才顯示出毒性,給人體肝、腎以及中樞神經(jīng)等系統(tǒng)造成嚴(yán)重?fù)p害。鎘可通過食物鏈在人體內(nèi)蓄積,進(jìn)而引起人體各種急性、慢性毒性作用。食品中鎘能造成結(jié)締組織損傷、系統(tǒng)功能障礙、腎損傷、致畸和致癌等危害,甚至影響兒童生長和智力發(fā)育。
【重金屬鎘檢測儀檢測原理】
食品中重金屬鎘經(jīng)過提取,與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物,用檢測儀在550nm測定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。
【重金屬鎘檢測儀檢測對象】
果品、蔬菜、水質(zhì)、水產(chǎn)品等
【重金屬鎘檢測儀技術(shù)指標(biāo)】
檢測下限:0.1mg/kg
線性范圍:0-5 mg/kg
【操作方法】
① 稱取5g樣品,剪碎后加水5ml浸泡10min。
② 取樣品液1.5ml于比色皿中,加0.4ml檢測試劑A加0. 2ml檢測試劑B,搖勻,將比色皿放入的個通道,按“對照測量”。
③ 取出比色皿,加0.2mL檢測試劑C和0.2ml純凈水,搖勻,靜置10min;將比色皿放入的通道中,按“樣品測量”。
【重金屬鎘檢測儀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】
根據(jù)GB2762-2012《食品中污染物*》規(guī)定了食品中鎘的*如下:
樣品名稱 | 限值(mg/kg) | 參考標(biāo)準(zhǔn) |
礦泉水 | ≤0.003 | GB 2762-2012 |
包裝飲用水 | ≤0.005 | GB 2762-2012 |
新鮮蔬菜(葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜除外)、新鮮水果、蛋及蛋制品 | ≤0.05 | GB 2762-2012 |
谷物(稻谷除外)、谷物碾磨加工品(糙米、大米除外)、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜除外、肉類、肉制品(肝臟制品、腎臟制品除外)、魚類、其他魚類制品(鳳尾魚、旗魚制品除外)、魚類調(diào)味品 | ≤0.1 | GB 2762-2012 |
稻谷、糙米、大米、葉菜蔬菜、芹菜、新鮮食用菌、豆類、魚類罐頭(鳳尾魚、旗魚罐頭除外) | ≤0.2 | GB 2762-2012 |
鳳尾魚罐頭、旗魚罐頭、鳳尾魚制品、旗魚制品 | ≤0.3 | GB 2762-2012 |
香菇、食用菌制品、花生、畜禽肝臟、肝臟制品、甲殼類、食用鹽 | ≤0.5 | GB 2762-2012 |
畜禽腎臟、腎臟制品 | ≤1 | GB 2762-2012 |
雙殼類、腹足類、頭足類、棘皮類 | ≤2 | GB 2762-2012 |
【注意事項(xiàng)】
① 若檢測結(jié)果超出檢測范圍,建議將樣品進(jìn)行稀釋后檢測,最終結(jié)果乘以稀釋倍數(shù)。
② 所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害,使用時請做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即插干并用大量水沖洗。
③ 檢測試劑需陰涼處避光保存,冰箱2~5℃保存。重金屬鎘檢測儀
致電:1 7 7 2 7 8 2 5 6 4 9