山梨酸鉀快檢試劑盒說明書
【山梨酸鉀快檢試劑盒適用范圍】 飲料、葡萄酒、醬油、醬類制品、魚干、魚肉香腸、肉制品、蔬菜水果制品、糕點(diǎn)、糖果等。
【山梨酸鉀快檢試劑盒檢測原理】 違法添加于食品中的山梨酸鉀能與本試劑反應(yīng)生成粉色的產(chǎn)物，粉色至橙色與樣品中山梨酸鉀的含量成正比。
山梨酸鉀快檢試劑盒說明書 【山梨酸鉀快檢試劑盒適用范圍】 飲料、葡萄酒、醬油、醬類制品、魚干、魚肉香腸、肉制品、蔬菜水果制品、糕點(diǎn)、糖果等。 【山梨酸鉀快檢試劑盒檢測原理】 違法添加于食品中的山梨酸鉀能與本試劑反應(yīng)生成粉色的產(chǎn)物，粉色至橙色與樣品中山梨酸鉀的含量成正比。 【規(guī) 格】 100次。 【貯 藏】 常溫，避光。 【包 裝】 1、檢測液A:1瓶，2、檢測液B：1瓶。 【山梨酸鉀快檢試劑盒參考標(biāo)準(zhǔn)】 GB/T5009.29-2003 【山梨酸鉀快檢試劑盒生產(chǎn)日期】 見外包裝 【有 效 期】 12個(gè)月。 【山梨酸鉀快檢試劑盒使用方法】 1、樣品前處理 （1）液體樣品:取1ml樣品于10mL試管中加水定容到10mL刻度備用。 （2）固體或半固體樣品: 如果醬、腌菜、果凍、罐頭等，將樣品搗碎，稱取1.0g于10mL試管中，加水定容到10mL刻度備用。 2、樣品檢測 取1.0mL樣品液于離心管中，加入0.5mL檢測試劑A蓋上蓋后放入水浴鍋中60℃水浴10分鐘；后加入1.0mL檢測試劑B 100℃水浴加熱10分鐘后取出立即用冷水冷卻，后與色卡作比對。 山梨酸鉀快檢試劑盒 
| | 【山梨酸鉀快檢試劑盒結(jié)果判斷】 樣品名稱 | 限值（mg/kg）（以山梨酸計(jì)） | 參考標(biāo)準(zhǔn) | 熟肉制品、預(yù)制水產(chǎn)品半成品 | ＜75 | GB 2760-2014 | 葡萄酒 | ＜200 | GB 2760-2014 | 配制酒 | ＜400 | GB 2760-2014 | 醬及醬制品、飲料類、膠原蛋白腸衣 | ＜500 | GB 2760-2014 | 果凍 | ＜500 | GB 2760-2014 | 果酒 | ＜600 | GB 2760-2014 | 風(fēng)味冰、冰棍類、經(jīng)表面處理的鮮水果、蜜餞涼果、經(jīng)表面處理的新鮮蔬菜、腌漬蔬菜、加工食用菌和藻類 | ＜500 | GB 2760-2014 | 干酪、氫化植物油、人造黃油及其類似制品、果醬、即食筍干、豆干再制品、新型豆制品、除膠基糖果外的其他糖果、面包、糕點(diǎn)、焙烤食品餡料及表面用掛漿、風(fēng)干水產(chǎn)品、烘干水產(chǎn)品、壓干水產(chǎn)品、即食海蜇、調(diào)味糖漿、醋、醬油、復(fù)合調(diào)味料、乳酸菌飲料 | ＜1000 | GB 2760-2014 | 膠基糖果、雜糧灌腸制品、米面灌腸制品、肉灌腸類、蛋制品 | ＜1500 | GB 2760-2014 | 濃縮果蔬汁 | ＜2000 | GB 2760-2014 |
【注意事項(xiàng)】 - 所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害，使用時(shí)請做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即擦干并用大量水沖洗。
- 檢測試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存佳。
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