牛奶中硼砂速測盒使用說明
【牛奶中硼砂速測盒適用范圍】 廣泛應(yīng)用于牛奶飲用水中硼砂鹽快速檢測。
【牛奶中硼砂速測盒檢測原理】 硼砂為白色或無色結(jié)晶性粉末．添加入食品中起防腐，增加彈性和膨脹等作用。硼砂的成人中毒劑量為1-3克，成人致死量為15克．嬰兒致死量為2-3克。我國《食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》，明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。
牛奶中食鹽速測盒使用說明書
一、簡介
牛奶與人們的日常生活密切相關(guān)，其質(zhì)量好壞直接關(guān)系到人們的身體健康。
牛奶中一般含食鹽15-20g/100ml。當(dāng)食鹽含量超過20g/100ml時，可認為摻食鹽。
二、牛奶中食鹽速測盒用途：本試劑盒可快速定性判斷牛奶是否存在食鹽摻假，適合現(xiàn)場檢測。
三、所需試劑：牛奶食鹽試劑A，牛奶食鹽試劑B
四、牛奶中食鹽速測盒技術(shù)指標(biāo)：檢測范圍：0-25g/100ml，檢測下限：5g/100ml
五、牛奶中食鹽速測盒操作步驟
1、用吸管移取1ml牛奶樣品于一個10mL顯色管中，用蒸餾水定容至10mL處，混勻。
2、移取*個顯色管中樣液1mL，置于另一個10mL顯色管中，用蒸餾水定容至10mL處，混勻后倒入樣品瓶中。
3、將樣品瓶中樣液滴加1滴于另一5mL顯色管，然后滴入1滴試劑A，混勻。滴加試劑B，邊滴邊振蕩，溶液變?yōu)殚冱S色至磚紅色時為滴定終點，記下滴數(shù)N。
六、牛奶中食鹽速測盒結(jié)果判定
N＝1，食鹽含量：0-5g/100mL；
N＝2，食鹽含量：5-10g/100mL；
N＝3，食鹽含量：10-15g/100mL；
N＝4，食鹽含量：15-20g/100mL；
N＝5，食鹽含量：20-25g/100mL；
N > 5，食鹽含量：>25g/100mL。
七、牛奶中食鹽速測盒注意事項
1、檢測試劑有腐蝕性，避免與皮膚及粘膜接觸，如誤入眼中，請立即用大量清水沖洗。
2、本法適用于現(xiàn)場快速檢測，具體結(jié)果以法定檢測單位的檢測結(jié)果為準(zhǔn)。
八、貯存條件與有效期：試劑在常溫陰涼避光干燥處保存，有效期為1年。
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