原創(chuàng)作者：elixirqin

我就按照我所了解的內(nèi)容來簡要介紹下食品接觸材料測試實驗室的建設(shè)，我也是初涉此行業(yè)，有很多不懂和理解不夠準(zhǔn)確的地方，希望各位前輩給與支出！我寫的比較簡單，希望大家能看懂

人員配置方面：
看各個實驗室業(yè)績的不同配置，至少配有外語較強(qiáng)，且能操作ICP-OES,GC-MS,LC-MS，UV等大型儀器的人員1名。此人職責(zé)簡要概括如下：
1.確認(rèn)樣品的測試方法和所依據(jù)的判定法規(guī)
2.樣品的前處理，測試及保存
3.報告的出具
4.法規(guī)的研究和研發(fā)

場地配置方面：
一般情況下，都必須含有辦公區(qū)域，樣品測試前處理區(qū)域，樣品測試區(qū)域，儀器分析區(qū)域，樣品保存區(qū)域等

儀器設(shè)備的配置：
食品接觸材料測試的項目種類繁多，測試項目也很多，從重金屬測試，蒸發(fā)殘渣測試，鄰苯二甲酸鹽測試等（具體項目我會以后介紹），因此所涉及到得儀器設(shè)備也很多，我就簡要羅列下儀器設(shè)備：電熱板，玻璃器皿，烘箱，超聲萃取儀，干燥器，單面測試儀，紫外分光光度計，天平，純水儀，移液槍等基礎(chǔ)設(shè)備，有一些測試項目還需要用到ICP-OES，GC-MS，LC-MS等大型儀器，當(dāng)然還有一些制樣工具：金屬鉆取儀，剪刀，碎樣機(jī)，液氮灌等

法規(guī)描述：
現(xiàn)在一般食品接觸材料測試分為3大種類，歐盟類測試（德國，法規(guī)，意大利等），亞洲類測試（中國，日本，韓國），美洲類測試（美國FDA測試）【具體項目和測試標(biāo)準(zhǔn)以后敘述】
歐盟涉及到得標(biāo)準(zhǔn)和指令大體如下：
1.1935/2004/EC 這個指令是一個綜合性指令，可以說是一個大的框架，是替代了89/109/EEC和80/590/EEC演變而來的
2.84/500/EEC和它的修正指令2005/31/EC是針對陶瓷，玻璃類產(chǎn)品的指令
3.93/10/EEC和它的修正指令93/111/EC 和2004/14/EC是針對薄膜類的
4.塑料類的指令相信大家也很熟悉了，就是2002/72/EC，90/128/EEC，2007/19/EC 2008/39/EC
5.針對聚氯乙烯的VCM指令78/142EEC
6.針對橡膠類產(chǎn)品需要測定亞硝胺類物質(zhì)的指令93/11/EEC
7.針對色母料的指令A(yù)P(89)1
8.針對紙張類指令A(yù)P(2002)1
9.針對有機(jī)涂層coating類AP(2004)1
10.針對橡膠類產(chǎn)品AP（2004）4
11.針對硅膠類產(chǎn)品 AP(2004)5
12.德國的LFGB，想必這個大家都知道的^-^
13.法國DGCCRF
14.意大利：Italian Official Gazette (G.U.) DMH 21 March 197

亞洲類測試
1.中國GB類的測試
2.日本 Japan low 370系列測試
3.韓國KFDA系列

美洲類測試
1.美國FDA系列

試劑藥品類
1.試劑一般要求分析純的就可以，當(dāng)然不排除色譜純類
2.標(biāo)準(zhǔn)品是2個源頭的，質(zhì)控需求么

呵呵我上面按照人，機(jī)，料，法，環(huán)的實驗室建設(shè)要求簡要介紹了一下食品接觸材料測試實驗室的相關(guān)內(nèi)容，請各位補(bǔ)充。

食品接觸材料測試實驗室籌建預(yù)算
實驗室組建：包括通風(fēng)櫥，實驗臺等等大約250K
儀器設(shè)備：一些我上面提及的小儀器，不包括ICP,GC-MS,LC-MS大約150K
試劑購買：大約20K
制樣工具：大約20K
日常辦公用具：大約30K
初期投入總計約450K~500K

日常消耗費大約500K，包括人員費用，場地費用，儀器折舊，日常試劑，評審費用，儀器維修等

食品接觸材料測試的市場前景
以某實驗室統(tǒng)計計算，全國的測試量大約5000W RMB每年，主要是以歐盟EU，LFGB,FDA測試為主。潛在的測試估計也在5000W左右，當(dāng)然食品接觸材料測試的市場可能及不上電子電器的測試，紡織品的測試，環(huán)境的測試，但是我個人認(rèn)為這個測試是成本相對廉，利潤空間，而且現(xiàn)在在國內(nèi)開展的不是很全面的一些測試。