今天的社會已經(jīng)發(fā)展到所有商品都需要包裝，所有包裝都需要印刷的程度。印刷是產(chǎn)品包裝最重要的裝飾和加工手段。沒有印刷的包裝幾乎是不可想象的。印刷起著傳遞信息、宣傳和介紹產(chǎn)品的作用。同時，對于一些商品來說，印刷在防偽方面也起著重要作用。今天的包裝印刷正朝著更加精致和提高商品附加值的方向發(fā)展。

一、食品包裝油墨的安全隱患

在市場競爭日益激烈的今天，食品包裝印刷產(chǎn)品的競爭不僅僅是產(chǎn)品質(zhì)量的競爭，包裝安全也成為影響產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵問題。如何提高食品和食品包裝的質(zhì)量安全，保護(hù)消費者的健康，已成為政府和消費者日益關(guān)注的熱點。

目前，新型、美觀、品牌化的接觸材料使油墨的使用越來越廣泛。幾乎所有的食品包裝都離不開油墨的裝飾，但油墨中含有大量有毒有害的化學(xué)物質(zhì)，包括重金屬、殘留溶劑、有機(jī)揮發(fā)物和多環(huán)芳烴。因此，食品包裝安全是食品安全的重要組成部分。油墨的健康安全直接關(guān)系到食品安全和人民健康。特別是基于塑料的食品包裝（包括紙塑復(fù)合材料、鋁塑復(fù)合材料和其他復(fù)合食品包裝材料）具有一定的透濕性和透氧性，再加上油墨的化學(xué)遷移，導(dǎo)致食品包裝上印刷油墨中的有害物質(zhì)污染食品內(nèi)容物。劣質(zhì)印刷油墨產(chǎn)品甲苯等溶劑殘留竟高達(dá) 151mg/ ㎡（我國對食品包裝的要求為溶劑殘留總量≤10m g/ ㎡），“可溶性"鉛含量高達(dá) 430mg/kg（歐盟等發(fā)達(dá)國家對印刷油墨、涂料等產(chǎn)品“可溶性"鉛含量*≤25mg/kg）。

二、食品包裝印刷油墨安全的法規(guī)

《中華人民共和國食品安全法》明確提出了食品包裝材料和容器的要求，這對油墨制造商、食品包裝印刷商和消費者都有重大影響。使用綠色油墨已成為環(huán)保印刷的必由之路。目前,歐盟,美國,日本等國家和地區(qū)早有關(guān)于油墨衛(wèi)生安全的規(guī)定和法律,，如日本NL法規(guī)（食品包裝材料油墨的獨立限制性法規(guī)）和德國包裝法標(biāo)準(zhǔn)中油墨的合理性。

我國第一項規(guī)范食品包裝的通則類國家標(biāo)準(zhǔn)—《包裝用復(fù)合膜、袋通則》（下簡稱《通則》）對溶劑殘留量做出了新的規(guī)定，苯類溶劑殘留量的單項標(biāo)準(zhǔn)更為嚴(yán)格。在GB10005《雙向拉伸聚丙烯 / 低密度聚乙烯復(fù)合膜、袋》中規(guī)定，溶劑殘留總量應(yīng)≤10mg/ ㎡，其中苯類殘留≤3mg/ ㎡；而在《通則》中規(guī)定，溶劑殘留總量不變，但苯類殘留修改為≤2mg/ ㎡。

三、食品包裝印刷安全檢測

近年來，食品制造商和消費者越來越重視食品包裝的安全性。食品包裝已逐漸從原來的美觀和包裝功能上升到安全的話題。食品包裝的健康安全一般從原輔材料的安全控制、印刷方法的控制、環(huán)境設(shè)施和設(shè)備的要求、食品安全控制體系的建立以及良好操作規(guī)范的建立和實施等方面進(jìn)行控制。

目前和油墨相關(guān)的包裝衛(wèi)生要求，大致上可以分為以下幾大類：

總遷移量檢測儀

重金屬元素的遷移量或者重金屬元素及化合物的含量；常用總遷移量檢測儀對各種食具、容器及食品用包裝薄膜、罐頭或其他各種食品用工具、管道等制品在不同浸泡液中的溶出量的測定。通過蒸發(fā)殘渣的測定，進(jìn)行浸出指標(biāo)的分析材料的總遷移量。

QYC系列遷移測試池適用于食品接觸材料及制品的遷移試驗預(yù)處理。符合國家新標(biāo)準(zhǔn) G B 5009.156-2016要求，適用于GB31604.1-2015《食品接觸材料及制品遷移試驗通則》中的所有不揮發(fā)性食品模擬物。

產(chǎn)品特點

◎ 產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，*按照GB 5009.156-2016設(shè)計制造，確保遷移試驗的一致性。

◎ 采用符合美國牌號要求的高品質(zhì)不銹鋼，材料本身無微量物質(zhì)析出。

◎ 采用加粗絲桿中心壓緊式密封結(jié)構(gòu)，保證單面密封無滲透。

◎ 超大的單面接觸面積和容積，提高了預(yù)處理效率。

◎ 遷移測試池的密封結(jié)構(gòu)，確保了試樣測試面積之外的部分不與食品模擬物接觸，保證了測試面積的有效性。

◎ 適用于有彈性的食品接觸材料及制品。

油墨磨擦試驗機(jī)

MCJ-01油墨磨擦試驗機(jī)專業(yè)適用于印刷品印刷墨層耐磨性、PS版感光層耐磨性及相關(guān)產(chǎn)品表面涂層耐磨性的測試試驗。通過測試幫助有效分析印刷品的抗擦性差、墨層脫落、PS版的耐印力低及其它產(chǎn)品的涂層硬度差等問題，因此該款儀器又叫墨層磨擦試驗機(jī)、紙張耐磨測試儀、墨層牢度刮擦試驗儀等。

產(chǎn)品特點

◎ 儀器采用微電腦控制，液晶屏顯示，方便用戶數(shù)據(jù)查看。

◎ 薄膜按鍵開關(guān)、PVC操作面板，人性化設(shè)計，方便用戶快速便捷的進(jìn)行試驗。

◎ 內(nèi)嵌式標(biāo)準(zhǔn)磨擦臺保證均勻的磨擦面積，并且磨擦過程*運行。

◎ 掉電記憶的*設(shè)計，保證用戶提供測試數(shù)據(jù)安全。.

測試原理

將清潔膠版紙在一定壓力下對印刷品表面進(jìn)行磨擦試驗，一定次數(shù)后取下試樣測試表面密度，與磨擦前之比大小即為墨層耐磨性。