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直鏈淀粉測定儀器說明
閱讀:402發(fā)布時間:2019-5-22
浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司研發(fā)的DPCZ-II直鏈淀粉測定儀是于直鏈淀粉測定儀的儀器,直鏈淀粉是一種重要的原材料,在食品、紡織工業(yè)、輕工業(yè)等領域有著廣泛的應用。玉米淀粉中的直鏈淀粉含量的不同,淀粉的性質也不同,口感相差較大,有的比較糯,有的則比較脆。直鏈淀粉含量超過40%則稱之為高直鏈玉米淀粉,高直鏈玉米淀粉具有特殊的分子結構和理化性質,已成為近年來國內(nèi)外食品科學研究的熱點。
直鏈淀粉測定儀是一款集計算機技術、分光光度計技術于一體的快速、在線檢測儀器。該儀器主要由直鏈淀粉分析儀、計算機檢測系統(tǒng)組成,直鏈淀粉分析儀和計算機之間由RS-232串口線連接。計算機通過RS-232通訊端口與備有接口的直鏈淀粉分析儀連接,實現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動采集和傳輸。整個系統(tǒng)由直鏈淀粉測定儀系統(tǒng)軟件控制。
直鏈淀粉測定儀科技含量高、準確度高,集計算機技術、分光光度技術于一體,吸取分析儀器化、微型化、接口通用化的思想設計研制,有效保障測定的準確性。儀器配置Windows操作系統(tǒng)的控制軟件,界面直觀,操作簡單,能夠快速測定玉米直鏈淀粉含量,區(qū)分是否屬于高直鏈玉米淀粉。
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