隨著生活水平的不斷提高，人們逐漸注重養(yǎng)生和保健。促使著制藥凍干機(jī)在中藥材領(lǐng)域的加速發(fā)展。

        ①中藥材內(nèi)部水分想實現(xiàn)凍結(jié)并由固轉(zhuǎn)氣的過程溫度、壓力指標(biāo)要控制在0.01℃，610.5Pa以下，干燥過程中環(huán)境處于低溫并且空氣稀薄的環(huán)境下，所以冷凍干燥技術(shù)很好的避免了傳統(tǒng)干燥過程中物料熱敏性成分的和氧化等問題，而且產(chǎn)品活性成分保存量較高。

       ②中藥材干燥前需進(jìn)行預(yù)冷凍，這樣可使產(chǎn)品有穩(wěn)定的固體骨架，待水分蒸發(fā)以后“骨架"仍可保持不變，這樣可使產(chǎn)品具有較好的品質(zhì)和外觀。

       ③中藥材預(yù)冷凍之后，在固體骨架間有一些水分以冰晶的形式出現(xiàn)，升華時會析出，這樣會避免無機(jī)鹽在產(chǎn)品表面析出造成的產(chǎn)品表面硬化。

       ④中藥材經(jīng)冷凍干燥后不需要添加色素和添加劑，衛(wèi)安全、環(huán)保。

       ⑤脫水*，質(zhì)量輕，適合長時間保存便于運輸儲存。