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北京金時(shí)速儀器設(shè)備經(jīng)營部


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食品中心溫度計(jì)/可測油溫

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)代理商

所  在  地北京市

聯(lián)系方式：胡榮健查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2015-06-26 14:11:10瀏覽次數(shù)：878次

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經(jīng)營模式：代理商

商鋪產(chǎn)品：2614條

所在地區(qū)：北京北京市

聯(lián)系人：胡榮健 （經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

食品中心溫度計(jì)/可測油溫
細(xì)菌生長zui適宜的溫度為10～60℃范圍之內(nèi)。因此,食品的儲存溫度應(yīng)控制在10℃以下。食品加工應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，固體食物的中心溫度應(yīng)在70℃以上、并保持一定的時(shí)間才可殺滅細(xì)菌。

詳細(xì)介紹

食品中心溫度計(jì)/可測油溫


                                                      

1 檢測意義

1.1細(xì)菌生長zui適宜的溫度為10～60℃范圍之內(nèi)。因此,食品的儲存溫度應(yīng)控制在10℃以下。食品加工應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，固體食物的中心溫度應(yīng)在70℃以上、并保持一定的時(shí)間才可殺滅細(xì)菌。

1.2在食物烹飪后至食用前，超過2小時(shí)的食品，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。需要冷藏的熟制品，應(yīng)當(dāng)放涼后在0～10℃之間冷藏。

1.3煎炸食品時(shí)，油溫zui高不得大于250℃，一般不得超過190℃。

2 檢測試材：采用量程可達(dá)300℃的食品中心溫度計(jì)。

3 檢測方法：開啟溫度計(jì)，將探針插入待測固態(tài)、半固態(tài)食品中心部位或液態(tài)食品中，待溫度顯示穩(wěn)定后讀取測量溫度。

4 注意事項(xiàng)：食品中心溫度計(jì)的使用按其說明書操作。

食品中心溫度計(jì)/可測油溫



關(guān)鍵詞：溫度計(jì)

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