英文名稱：L-Carnosine；β-Alanyl-L-histidine；L-Ignotine；N-beta-Alanyl-L-histidine
其他名稱：N-β-丙氨酰-L-*；β-氨基-L-丙酰*；L-肉縮氨基酸；L-肉縮酸；β-丙氨酰-L-*
C₉H₁₄N₄O₃=226.23

級別：BR
含量：≥99.0%
比旋光度：+20～+22°
PH：7.5～8.5

重金屬：≤10ppm

干燥失重：≤1.0%

性狀(以下信息僅供參考)：白色或類白色粉末。是一種二肽
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途，(以下用途僅供參考)用于配制血瓊脂、巧克力瓊脂、亞碲酸鹽瓊脂。具潛在的抗氧劑和抗糖基化活性；阻止乙醛誘導(dǎo)的非酶糖基化和蛋白質(zhì)偶聯(lián)。也是肌肽酶檢測的底物。
保存：RT，避光