英文名稱：L-Methionine；(S)-2-Amino-4-(methylmercapto)butyric acid；L-2-Amino-4-(methylthio)butanoic acid；H-Met-OH
其他名稱：L-蛋氨酸；L-甲硫基丁氨酸；L-2-氨酸-4-甲硫基丁酸；L-γ-甲硫基-α-氨基丁酸
C₅H₁₁NO₂S=149.21

級別：BR
含量：≥99.0%
比旋光度：+23.0～+24.0?
PH：5.6～6.1

干燥失重：≤0.2%

灼燒殘渣：≤0.10%

氯化物：≤0.02%

硫酸鹽：≤0.02%

鐵鹽：≤0.001%

銨鹽：≤0.02%

重金屬：≤0.001%

砷鹽：≤0.0001%
性狀(以下信息僅供參考)：白色或淡黃色結晶粉末。溶于水和熱稀乙醇，不溶于無水乙醇、乙*、苯、丙酮和石油醚。熔點280～282℃(分解，閉管)
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途
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