煌綠瓊脂配方：（g/L）
胰酪蛋白胨  蛋白胨  酵母浸粉  氯化*  乳糖  蔗糖  亮綠  *紅  瓊脂  pH值 6.9 ± 0.2	5.0  5.0  3.0  5.0  10.0  10.0  0.0125  0.08   20.0  25℃
煌綠瓊脂原理：
胰酪蛋白胨、蛋白胨、酵母浸粉提供碳源和氮源；氯化*維持均衡的滲透壓；乳糖、蔗糖為可發(fā)酵的糖類；酚紅指示劑在pH6.8時呈黃色，pH8.1呈粉紅色，發(fā)酵糖產(chǎn)酸的菌落呈黃色，不發(fā)酵糖的菌落為紅色；亮綠抑制革蘭氏陽性菌和大多數(shù)非沙門氏菌的革蘭氏陰性桿菌，通常抑制發(fā)酵乳糖、蔗糖的細菌；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
用法：
稱取本品  58.0g, 加熱溶解于1000ml 蒸餾水中,121℃高壓滅菌 15 分鐘,冷至 50℃左右,傾入無菌平皿。本培養(yǎng)基當天使用。
質量控制：
在36±1℃培養(yǎng)18-24小時。 質控菌株 ATCC 生長情況 菌落顏色 * 25923 - - 大腸桿菌 25922 +/- 綠色 沙門氏菌 14028 +++ 紅色至粉紅色