1-Methylcyclopropene treatment delays the softening of Actinidia arguta fruit by reducing cell wall degradation and modulating carbohydrate metabolism
大連民族大學(xué)
1-甲基環(huán)丙烯處理通過減少細(xì)胞壁降解和調(diào)節(jié)碳水化合物代謝來延緩獼猴桃果實的軟化（IF=8.8）
值得注意的是，1-MCP通過降低細(xì)胞壁修飾酶的活性，延緩了包括果膠、纖維素和半纖維素在內(nèi)的細(xì)胞壁成分的降解。此外，1-MCP降低了碳水化合物代謝相關(guān)酶的活性，導(dǎo)致水果中淀粉和蔗糖含量較高，葡萄糖、果糖和shan梨醇含量較低。綜上所述，1-MCP可以延緩香豆果實的軟化，延長其貯藏和貨架期。
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)，儀表網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
溫馨提示：為規(guī)避購買風(fēng)險，建議您在購買產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。
