【背景知識】

    37%左右的*俗稱“福爾馬林”，醫(yī)學(xué)上用于尸體和標(biāo)本的防腐，水產(chǎn)品和水發(fā)品浸泡甲醛有保鮮和提高感官質(zhì)量的效果。由于甲醛會抑制細(xì)胞功能甚至殺滅細(xì)胞，會對人體肝、腎和中樞神經(jīng)造成損害，因此被*癌癥研究所（IARC）等列為可疑致癌物。

【產(chǎn)品簡介】 

    甲醛快速檢測儀由廈門斯坦道科學(xué)儀器股份有限公司與福州大學(xué)食品安全研究所和廈門大學(xué)合作開發(fā)，適用于基層監(jiān)控和生產(chǎn)單位質(zhì)控使用。各級*、FDA和工商等*部門采用本設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場檢測，可對生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的食品的安全和質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控；生產(chǎn)經(jīng)營單位使用本設(shè)備進(jìn)行自檢可提高食品的質(zhì)量，從而為消費者的身體健康提供了有利的保障。 

【檢測項目】

甲醛

【適用范圍】 

³水產(chǎn)品及其加工制品：各種魚類、蝦蟹、海蠣、魚丸、蝦仁、魷魚干和其他水產(chǎn)加工制品等；

³水發(fā)食品等：牛百葉、海蟄、海米粉、海參、魚皮、牛筋、牛肚、鴨鵝掌、花腸和豬蹄筋等。 

【檢測條件】

適用于非專業(yè)人員現(xiàn)場快速檢測，無須特殊實驗條件 

【性能特點】 

技術(shù)——儀器由我司聯(lián)合廈大、福大等院校研制，在測量準(zhǔn)確度和重復(fù)性等指標(biāo)上居于行業(yè)地位。

操作簡便——前處理和檢測過程簡單快速；儀器內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線和國標(biāo)*，無需校準(zhǔn)、計算即可自動顯示結(jié)果并判斷是否超標(biāo)。

智能人性——大屏幕彩色液晶屏，智能操作系統(tǒng)，并有中文操作提示，帶來友好的用戶體驗。

功能強大——通過通訊接口，儀器可自動上傳數(shù)據(jù)至工作站，實現(xiàn)與監(jiān)管系統(tǒng)無縫連接。

攜帶方便——提供完整的配套設(shè)備和檢測試劑，采用美觀、耐用的鋁合金工具箱，方便攜帶至現(xiàn)場即時開展工作。

【配置清單】

甲醛快速檢測儀主機1臺

前處理裝置1套