核方法
1、能量供給要充足
輻射使身體能量消耗增加,身體組織對糖的利用能力下降,足夠的能量供給有利于提高人體對輻射的耐受力,降低敏感性,減輕損傷保護身體。谷物中的碳水化合物是身體所需能量的主要來源,一旦攝入不足,將迫使體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)不斷轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰?,造成蛋白質(zhì)的相對不足,從而影響輻射損傷組織的修復(fù),或使輻射損傷加重。糖類供給以果糖*,葡萄糖次之,而后是蔗糖等。
2、蛋白質(zhì)不能少
蛋白質(zhì)攝入不足會造成組織蛋白合成不足,導(dǎo)致肌肉、心、肝、腎、脾等臟器的重量減輕,出現(xiàn)功能障礙,從而對輻射的敏感性增高。因此,接觸核輻射的人,要注意攝入充足的蛋白質(zhì)。如多吃胡蘿卜、番茄、海帶、瘦肉、動物肝臟等富含維生素A、C和蛋白質(zhì)的食物,增強肌體抵抗核輻射的能力。
3、脂類攝入不宜高
人體受輻射照射后食欲不振、口味不佳,脂肪的總供給量要適當(dāng)減少,但需增加植物油所占的比重,其中油酸可促進造血系統(tǒng)再生功能,防治輻射損傷效果較好。
4、多補充維生素
必需脂肪酸,維生素A、K、E和B族維生素,維生素缺乏,可降低身體對輻射的耐受性,宜加量供應(yīng)
5、礦物質(zhì)平衡尤為重要
體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等離子濃度須平衡,否則不能維持水與電解質(zhì)平衡,輕者損害健康,重者甚至危及生命。微量元素與其他營養(yǎng)相互之間的關(guān)系也很重要,鋅對許多營養(yǎng)包括蛋白質(zhì)與維生素的消化、吸收和代謝都有重要影響。輻射損傷時,礦物質(zhì)包括微量元素在內(nèi),過量或不平衡,均會產(chǎn)生不良影響。
6、無機鹽供應(yīng)宜加量
在膳食中適量增加無機鹽(主要是食鹽),可促使人飲水量增加,加速放射性核素隨尿液、糞便排出,從而減輕內(nèi)照射損傷。
7、辛辣食物作用不低估
辛辣食物屬于常用調(diào)料,同時也是抵御輻射的天然食品。常吃辛辣食物不但調(diào)動全身免疫系統(tǒng),還能保護細胞的DNA,使之不受輻射破壞。因此,經(jīng)常吃辛辣食物,對身體健康非常有益。