上海滬鼎生物2013年推薦：氯吉酸

英文名稱：Chlorogenic acid；3-O-（3,4-Dihydroxycinnamoyl）-D-quinic acid；3-（3,4-Dihydroxycinnamoyl）quinic acid；1,3,4,5-Tetrahydroxycyclohexane carboxylic acid 3-（3,4-dihydroxycinnamate）

其他名稱：咖啡酰奎尼酸；咖啡單寧酸；3-咖啡?？崴幔唬?S,3R,4R,5R）-3-[[3-（3,4-二羥基苯基）-1-氧代-2-丙烯基]氧]-1,4,5-三羥基環(huán)己烷甲酸；氯原酸

CAS號(hào)：327-97-9

C16H18O9=354.31

級(jí)別：BR

含量：≥98.0%

熔點(diǎn)：205～209℃

比旋光度：-35～-38o（C=1，H2O）

性狀：白色至淺黃褐色粉末。半水合物為白色或微黃色針狀結(jié)晶。在110℃時(shí)變成無水物。與稀鹽酸共熱產(chǎn)生咖啡酸。在25℃時(shí)水中溶解度約4%，熱水中溶解度較大。易溶于乙醇和丙酮，極微溶于乙酸乙酯。其堿溶液成橙色。zui小致死量（大鼠，腹腔）4000mg/kg

氯吉酸用途：生化研究。茶葉分析用標(biāo)準(zhǔn)。綠原酸具有抗菌活性，對(duì)金黃色葡萄球菌的MIC為400ng/ml；對(duì)透明質(zhì)酸酶抑制的IC50為1.85mmol/L；是葡萄糖-6-P移位酶的抑制劑

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