哪里有賣“豆蛋白質(zhì)”？
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英文名稱：Soy protein isolate；Isolated soya protein

其他名稱：豆蛋白質(zhì)；大豆蛋白；分離蛋白fen

CAS號：9010-10-0

級別：BR

蛋白質(zhì)（干基）：≥90%

PH值：7.0±0.5

NSI值：≥90%

脂肪：≤0.50%

水分：≤7.0%

灰份：≤6.0%

粗纖維：＜0.3%

凝膠值：≥10g

保油性（成品：動物脂肪：鹽水=1：4：5）：合格

性狀：采用中國非轉(zhuǎn)基因大豆為原料，經(jīng)過先進的設(shè)備和生產(chǎn)工藝加工而成的淡黃色粉末

豆蛋白質(zhì)用途：生化研究。具有凝膠形成性強、粘結(jié)力高、乳化性能好、溶解性好、保水性好、保油性好等功能

保存：RT
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